❞سميرة الجزائرية❝ المؤلِّفة الجزائرية

إنضم الآن وتصفح بدون إعلانات

سميرة الجزائرية
المؤلِّفة

المؤلِّفة الجزائرية

لها مجموعة من الإنجازات والمؤلفات أبرزها ❞ الخبز والمعجنات ❝ ❞ ديكور الحلويات ❝

سميرة تي في (بالفرنسية: Samira TV)‏ قناة تلفزيونية جزائرية على قمر نايل سات وهي موجهة للمرأة الجزائرية والعربية.وتهتم بالطبخ الجزائري، إضافة إلى انها تبث حصص خاصة بالخياطة والتفصيل والتدبير المنزلي وكل ما يخص شؤون البيت، كما أنها تحافظ على عادات وتقاليد المجتمع الجزائري. يقع مقر القناة بالجزائر العاصمة. وتعد أول قناة متخصصة في الطبخ في الجزائر، كما تعد مالكتها أول امرأة تطلق قناة في الجزائر بهذا الحجم.

أهم الطباخين

سليمة يعلى، فارس جيدي، لطفي حيمر، خديجة جكنون، عبد النور بن حنيش، نعيمة درويش....إلخ

البرامج

حاليا تبث القناة برامج طهي مأكولات جزائرية

كل يوم طبخة
زين وهمة
جنان لالة
الخياطة
الطاقية الذهبية
استراحة قهوة
خفيف ظريف
صلصة ومعكرونة
خبايا بن بريم
حوريتكم
لمسة شهرزاد
سافر مع رشيد
توأم الطبخ

#3K

206 مشاهدة هذا اليوم

#3K

97 مشاهدة هذا الشهر

#2K

37K إجمالي المشاهدات

كتاب ديكور الحلويات 2014

هذا الكتاب يحتوى على مجموعة من الطرق والكيفيات الجميلة لتزين حلويات الأعراس وأيضا لحلويات المناسبات وإخراجها في أشكال جميلة ومبهرة . يحتوي الكتاب على 31 وصفة كاملة عن طريق شرح مصور خطوة بخطوة لجميع المراحل. اليك وصفه من الكتاب: دزيريات الكوكاو المكوّنات العجينة: 4 كيلات فرينة (طحين او دقيق) كيلة غير اصبع سمن ذايب فانيليا قرصة ملح ماء و ماء الزهر و ملون غذائي ابيض الحشو: 3 كيلات كاوكاو محمص و مرحي كيلة ناقصة سكر عادي قشور 2حبات ليمون عطر اللوز الحلو ملعقة زبدة ذايبة بيض حسب الحاجة التزيين: لوز بلا قشور ناباج كريات فضية عسل الخطوات نحضر العجينة نضيف الملح و فانيليا للفرينة و نبسس بالسمن الذايب و نجمع بالماء و ماء الزهر لي كنا درنا فيه ملون ابيض نجمع العجينة و نفتحها فمشينة البقلاوة فالرقيق و نطبعها دوائر و نديرها في لي مول الخاص بالقنيدلات. نحضر الحشو نخلط المكونات و نجمع بالبيض حتى نتحصل على خليط متماسك نشكل كويرات و نحشي المول نتاعي و نزين بغطاء قارورة و حبة لوز.فهاذ المرحلة لازم الحلوى تريح ليلة كاملة باش كي نطيبها الشكل ما يفسدش.ثم نطيبها كي تطيب اي تستوي نثقبها من الاسفل بعود الاسنان و نديرها مباشرة فعسيلة ثقيلة نكونو ضفنالها كمية من ماذ الزهر....نتركها حوالي نصف ساعة و نقطرها.

عدد المشاهدات

12225

عدد الصفحات