📘 ❞ اصول الطهى الجزء الثانى ❝ كتاب ــ نظيرة نيقولا وبهية عثمان اصدار 1981

كتب تعليم الطبخ - 📖 ❞ كتاب اصول الطهى الجزء الثانى ❝ ــ نظيرة نيقولا وبهية عثمان 📖

█ _ نظيرة نيقولا وبهية عثمان 1981 حصريا كتاب اصول الطهى الجزء الثانى عن مكتبة النهضة المصرية 2024 الثانى: تأليف : نقولا بهية الناشر المحتويات : اللحوم قيمة اللحوم الغذائية لحوم الحيوانات أنواعها القواعد العامة لطهي اللحم الشروط التي يجب مراعتها شراء سلق رأس البتلو الأكادع بخلطة البقدونس والخل سلق المخ ثانيا التسبيك اللحم المسبك المضغوط لحم بالصلصة البنية بالحشو الزائف كمونية كباب الحلة طاجن باليخني قاورمة لحم بالكاري كبدة بالدمعة كبدة الكرش والدمعة بالخضر والطماطم ثالثا التحمير المحمر كفتة بالصاج ضلع علي الطريقة الفرنسية بصلصة الجبن كرات بالخبز العصاج المخ الكبيبة الشامي الكفتة المشوية بالترب الأسماك تجهيز السمك سلخ طهي تسبيك أبو جلامبو سمك سمك مقلي بالدقيق والماء كفتة بالطحينة الطهي البخار كتب تعليم الطبخ مجاناً PDF اونلاين تسعى كل زوجة وأم لتقديم أشهى المأكولات لأفراد أسرتها ولكن لأن فن لا يتقنه الجميع فقد تشعرين بأن مذاق أطباقك ينقصه شيء دائمًا أو أنكِ تمتلكين مهارات كافية للطهي الأمر الذي قد يجعلك تتساءلين "كيف أتعلم بمهارة؟" والحقيقة أن أصبح الآن غاية السهولة خاصةً مع انتشار فسنقدم لكِ هذا القسم مصورة لتعلم بسرعة لتتقني الطهي كالمحترفات