█ حصرياً جميع الاقتباسات من أعمال المؤلِّف ❞ نظيرة نيقولا وبهية عثمان ❝ أقوال فقرات هامة مراجعات 2025 ❰ له مجموعة الإنجازات والمؤلفات أبرزها اصول الطهي النظرى والعملى الطهى الجزء الثانى الاول الحساء والصلصات اللحوم والدجاج والارانب والاسماك أصول والأرانب والأسماك النظري والعلمي الناشرين : مكتبة النهضة المصرية ❱