📚 افضل 100 كتاب في إنتاج الخضروات .

المكتبة - 📚 أفضل 100 كتاب في إنتاج الخضروات .

🏛 أهم كتب إنتاج الخضروات مكتبة تحميل مجاني 2025 PDF 📖 هي نباتات عشبية أغلبها حولي وبعضها ذو حولين والقليل منها معمر تختلف فيما بينها بالجزء الذي يستفاد منه تغذية الإنسان فيبعضها يزرع للاستفادة من أوراقه أزهاره أو ومجموعه الخضري جذوره ودرناته أهمية الخضار حديقة المنزل تكمن أهمية المطبخ بأنها: تمد الأسرة بكافة احتياجاتها مدار العام توفير الجهد والوقت لإحضارها الأسواق تكون طازجة بدرجة لا تتوفر التي تشترى السوق وجود خضراوات غير شائعة وغير موجودة بالسوق متعة ذهنية ونفسية خلال الزراعة والاعتناء بالمزروعات حفظ أوقات الفراغ التوفير المادي حيث تكون التكلفة أقل شراءها فالأسواق تضيف أجور النقل والتسويق والربح للبائع القيمة الغذائية للخضراوات من الفوائد للخضراوات أنها : تحوي مواد غذائية منوعة يحتاجها الجسم البشري مثل المواد النشوية والدهنية والبروتينية والملاح والفيتامينات الألياف بنسب عالية ينشط المعدة ويسهل عملية الهضم وبالتالي التقليل الإمساك تمد بالماء أن نسبته العوامل المؤثرة زراعة الخضروات الموقع درجة الحرارة الضوء الرطوبة الرياح الهواء الجوي ( التهوية) تأثير التربة الزراعية نوع المستخدمة تهويه ودرجة حرارتها قواعد تصميم وتنظيم الحديقة المنزلية توفير سور سياج للحماية الحيوانات والأطفال مصدات للرياح الجهات تهب الرياح ويفضل مصدات نباتية إضافة طبقة التراب إلى الغير عميقة حتى تصل ارتفاع 40 50 سم الأقل استبدال بتربة خصبة زراعية إذا كانت الأصلية متدنية كان كلسيه بيضاء الأسمدة العضوية المختمرة أجل تحسين خواص منبت مناسب ستتم بصورة مستمرة تقسيم الحديقة؛ أي تخصيص منطقة للزراعة بأحواض وأخرى بأثلام وغيرها مع مراعاة إجراء التبديل بين فترة إرشادات الخضروات طرق الزراعة: أثلام الفاصوليا الكوسا الطماطم الباذنجان) تزرع البذور الأشتال الثلث العلوي للخط أحواض مستوية بنثر بانتظام سطح الحوض مثل: السبانخ الفجل الجزر عمق للبذور: الصغيرة الخس عمق 0 5 1 أما الكبيرة كالبطيخ 2 لكن الأراضي ذات القوام الخفيف أكبر الثقيلة لنمو مسافات تتوقف المسافات نوع وموعد وطبيعة سواء بعلية مروية مواعيد وتعتمد أيضاً النبات والظروف الجوية السائدة فالمحاصيل الشتوية الخريف الصيفية فتزرع الربيع بعد انحسار الفترة الباردة التشتيل: يفضل المشاتل أولاً العناية اللازمة لها بوقت وجهد وتكلفة ويجب الحرص عند عدم إيذاء ويمكن استخدام البتموس الزراعي لزراعة أشتال النباتات تحتمل السلت سحب الشتلة التربة) العائلة القثائية ويتم الري الغزير قبل 24 ساعة لتسهيل الأدوات للزراعة: المجرفة المشط العربة الفأس المنكاش الشوكة الأدوات المعروفة عمليات الخدمة لما الزراعة تحتاج المزروعات الخضرية بعض الخدمات مثل: الري: وذلك لغاية مستوى السعة الحقلية للرطوبة الأرضية وهناك عوامل تؤثر كمية الماء وفترات المحصول مراحل النمو للنبات الظروف الجوية(الدافئة والباردة ) والكثافة الزراعية التسميد: إضافة الفوسفاتية الإزهار وتكوين النيتروجينية لتشجيع العزيق (النكش): لإزالة الأعشاب والحشائش تنافس عناصر وحفظ الرطوبة وتهوية الطبقة السطحية الخف (التفريد): إبقاء بادرة نامية واحدة الجورة الواحدة أفضل الترقيع: بإعادة لم تنبت الإسراع بذلك لتجنب الفروق وقاية الآفات يجب القيام بإجراء عمليات المكافحة للآفات الوقائية العلاجية لحماية والإنتاج وفيما يلي بعضا وطرق علاجها : الأمراض النباتية: ومنها الأمراض الفيروسية وتكافح بزراعة الأصناف المقاومة والأمراض البكتيرية وتعالج بالمطهرات الكيمايائية المناسبة الفطرية البياض الدقيقي واللفحة بالرش بالمبيدات والتعفير بالكبريت الحشرات: الحشرية والتعقيم الشمسي ومن أنواعها الحشرات الماصة(المن والتربس) القارضة (الديدان) والحشرات (الديدان الثعبانية) تقسيم الخضراوات هناك عدة طرق لتقسيم نذكر 3 تصنيفات وهي: التقسيم النباتي: حسب ذوات الفلقة الذرة والبصل وذوات القلقتين البطاطا البندورة والفول والجزر والملوخية التقسيم الجزء يؤكل منها: الجذور والفجل ونباتات الاوراق والملفوف) الاحتياجات الحرارية: والشتوية صلبة تتحمل البرد الفول الملفوف الثوم البصل البقدونس البازيلاء اللفت فتكون غضة اللوبيا الحلوة الخيار الباذنجان الشمام الفلفل الباميا البطيخ الفقوس الملوخية المكتبة دليل الكتب والمؤلفين ودور النشر والفعاليات الثقافيّة اقتباسات مقتطفات أقوال المؤلفين ومقاطع مصنّفة التخصص نصيّة وصور وملخصات للكتب فيديو ومراجعات وتقييمات