📘 ❞ صناعات اللبن ومستخرجاته ❝ كتاب ــ عمر البارودى

علوم الأغذية - 📖 ❞ كتاب صناعات اللبن ومستخرجاته ❝ ــ عمر البارودى 📖

█ _ عمر البارودى 0 حصريا كتاب صناعات اللبن ومستخرجاته 2024 ومستخرجاته: يحتوي الكتاب منتجات الألبان وكيفية عملها من بداية اللين وعملية الحلب إلى معامل الحليب وقياسه وتجفيفه وتكثيفه مروراً بعمل القشدة والزبدة والسمن والألبان المخمرة والجبن مع ذكر خطوات كل منتج علوم الأغذية مجاناً PDF اونلاين يهدف قسم بوضعه الحالي إعداد كوادر فنية متخصصة يمكنها العمل مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة الجودة النواحي التركيبية الكيماوية الميكروبيولوجية الحسية كذلك يمكنهم مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة التلوث ويتم ذلك خلال التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس الصناعات الغذائية ودرجة وتكنولوجيا وكذلك الماجستير الدكتوراه نفس التخصصين بالإضافة دبلوم مراقبة جودة تجري بحوث بالتعاون بين والكثير الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة القنوات الجامعات الأوربية والأمريكية أن هناك العديد المشاريع والبحوث التطبيقية وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة المحلية وبالإضافة العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط يمتد وحدة الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية تقديم خدمات المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة إنتاج غذائية لمجتمع والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات

إنضم الآن وتصفح بدون إعلانات
صناعات اللبن ومستخرجاته
كتاب

صناعات اللبن ومستخرجاته

ــ عمر البارودى

صناعات اللبن ومستخرجاته
كتاب

صناعات اللبن ومستخرجاته

ــ عمر البارودى

الترتيب:

#4K

0 مشاهدة هذا اليوم

#6K

106 مشاهدة هذا الشهر

#78K

2K إجمالي المشاهدات
عدد الصفحات: 270.
المتجر أماكن الشراء
عمر البارودى ✍️ المؤلف
مناقشات ومراجعات
QR Code
أماكن الشراء: عفواً ، لا يوجد روابط مُسجّلة حاليا لشراء الكتاب من المتاجر الإلكترونية