📘 ❞ موسوعة المشروبات العربية ❝ كتاب ــ طاهر البهي

علوم الأغذية - 📖 كتاب ❞ موسوعة المشروبات العربية ❝ ــ طاهر البهي 📖

█ _ طاهر البهي 0 حصريا كتاب ❞ موسوعة المشروبات العربية ❝ عن دار العلوم للنشر والتوزيع 2024 العربية: يحوى هذا الكتاب بين جوانبه تاريخ مشروبتنا مبينا من خلال ذلك انواع الطبيعية والعشبية وطريقة تقديمها وفوائدها وقيمتها الغذائية ومدى ملاءمتها لاحتياجاتنا البدنية والمزاجية مع الاشارة بعض اثارها الجانبية ومن تلك البردقوس والبليلية والجينسينج والزعتر والزنجبيل والسلحب والسنامكى الزعتر السحلب الشعير الشمر الشيح العرعر القرفة القهوة الكراويا الكركدية غير الساخنة الباردة البرتقال البطيخ البلح التفاح الجزر الجوافة الرمان الزبادي غيرها التى تعرض لها علوم الأغذية مجاناً PDF اونلاين يهدف قسم بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة يمكنها العمل مجالات عمليات التصنيع أو الرقابة الجودة النواحي التركيبية الكيماوية الميكروبيولوجية الحسية كذلك يمكنهم مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي مجال رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية البيئة التلوث ويتم التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية كما يمنح درجة البكالوريوس الصناعات ودرجة وتكنولوجيا الألبان وكذلك الماجستير الدكتوراه نفس التخصصين بالإضافة دبلوم مراقبة جودة والألبان تجري بحوث بالتعاون والكثير الجهات البحثية المماثلة مثل المركز القومي للبحوث ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة القنوات الجامعات الأوربية والأمريكية أن هناك العديد المشاريع والبحوث التطبيقية وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة المحلية وبالإضافة العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط يمتد وحدة الغذائي التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية تقديم خدمات المجتمع والجهات الأخرى حيث تعمل الوحدة إنتاج منتجات غذائية لمجتمع والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات