📘 ❞ دواز اتاي ❝ كتاب ــ شميسة اصدار 2007

كتب تعليم الطبخ - 📖 ❞ كتاب دواز اتاي ❝ ــ شميسة 📖

█ _ شميسة 2007 حصريا كتاب دواز اتاي 2024 اتاي: هذا الكتاب يقدم عدد من أصناف الطعام الحلو المغربى المميز فالكتاب يضم مكونات كل نوع وطريقة تحضيره كيفية تقديمه فالطعام أشهى أنواع المنتشر فى جميع البلدان العربية والكتاب تلك الأنواع الشهية الحلوى المغربية اليك وصفه : طريقة عمل اسفنج بالشوكلا ته المكوّنات كوب وربع دقيق سكر 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام 2 ملعقة نشا الذرة 6 بيضات 0 5 ماء بارد رشه ملح كيس بايكنغ بودراو (كيك شيف) + صغيرة 33 زيت فانيلا او نصف خل الخطوات نفصل الصفار عن البياض ويتم ضرب مع رشة ملح ثم نضيف سكر بالتدريج حتى يصبح مارينج اي ابيض ومتماسك الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة نضرب الفانيلا جيداً فاتح اللون ونستمر الخفق بالمضرب الكهربائي ونضيف الخل ننخل الدقيق النشا والبيكنج بودرة والكاكاو مرتين خليط صفار البيض بارد مثلج وثلث زيت بعد ذلك نزود بياض ونقلب بهدوء اسفل اعلى لا نفقد الهواء (خطوة هامة جداً لنجاح الاسفنجية) نجهز صينية مقاس 24 مرتفعة الجوانب نضع ورق زبدة ارتفاع الصينية وفي القاع ونصب الخليط تدخل الفرن المسبق التسخين درجة حرارة 180 لمدة 35 40 دقيقة حسب ولا نفتح قبل ساعة تهبط كتب تعليم الطبخ مجاناً PDF اونلاين تسعى زوجة وأم لتقديم المأكولات لأفراد أسرتها ولكن لأن فن يتقنه الجميع فقد تشعرين بأن مذاق أطباقك ينقصه شيء دائمًا أو أنكِ تمتلكين مهارات كافية للطهي الأمر الذي قد يجعلك تتساءلين "كيف أتعلم بمهارة؟" والحقيقة أن أصبح الآن غاية السهولة خاصةً انتشار فسنقدم لكِ القسم مصورة لتعلم بسرعة لتتقني الطهي كالمحترفات

إنضم الآن وتصفح بدون إعلانات
دواز اتاي
كتاب

دواز اتاي

ــ شميسة

صدر 2007م
دواز اتاي
كتاب

دواز اتاي

ــ شميسة

صدر 2007م
عن كتاب دواز اتاي:

هذا الكتاب يقدم عدد من أصناف الطعام الحلو المغربى المميز ، فالكتاب يضم مكونات كل نوع وطريقة تحضيره و كيفية تقديمه، فالطعام المغربى من أشهى أنواع الطعام المنتشر فى جميع البلدان العربية، والكتاب يضم تلك الأنواع الشهية من الحلوى المغربية.


اليك وصفه من الكتاب :

طريقة عمل اسفنج بالشوكلا ته
المكوّنات

كوب وربع دقيق
كوب سكر
3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
6 بيضات
0.5 كوب ماء بارد
رشه ملح
كيس بايكنغ بودراو (كيك شيف) + ملعقة صغيرة
0.33 كوب زيت
فانيلا -- 2 كيس او نصف ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة خل

الخطوات

نفصل الصفار عن البياض ويتم ضرب البياض مع رشة ملح ثم نضيف نصف كوب سكر بالتدريج حتى يصبح مارينج اي ابيض ومتماسك
الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

نضرب الصفار مع الفانيلا جيداً حتى يصبح فاتح اللون ثم نضيف نصف كوب سكر ونستمر في الخفق بالمضرب الكهربائي ونضيف ملعقة الخل
الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

ننخل الدقيق مع النشا والبيكنج بودرة والكاكاو مرتين

نضيف خليط الدقيق بالتدريج الى صفار البيض ونضيف نصف كوب ماء بارد او مثلج وثلث كوب زيت

بعد ذلك نزود خليط بياض البيض بالتدريج ونقلب بهدوء من اسفل الى اعلى حتى لا نفقد الهواء (خطوة هامة جداً لنجاح الكيكة الاسفنجية)

نجهز صينية مقاس 24 مرتفعة الجوانب او نضع ورق زبدة على الجوانب اعلى من ارتفاع الصينية وفي القاع ونصب الخليط
الكيكة الاسفنجية بالشوكولاتة

تدخل الفرن المسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 او 40 دقيقة حسب الفرن ولا نفتح الفرن قبل نصف ساعة حتى لا تهبط

الترتيب:

#5K

0 مشاهدة هذا اليوم

#18K

30 مشاهدة هذا الشهر

#21K

11K إجمالي المشاهدات
المتجر أماكن الشراء
شميسة ✍️ المؤلف
مناقشات ومراجعات
QR Code
أماكن الشراء: عفواً ، لا يوجد روابط مُسجّلة حاليا لشراء الكتاب من المتاجر الإلكترونية
نتيجة البحث