📘 ❞ البيتزا الإيطالية ❝ كتاب ــ Pizza à l’italienne اصدار 2013

كتب تعليم الطبخ - 📖 ❞ كتاب البيتزا الإيطالية ❝ ــ Pizza à l’italienne 📖

█ _ Pizza à l’italienne 2013 حصريا كتاب البيتزا الإيطالية 2024 الإيطالية: هذا الكتاب يعلم كيفية صناعة هدا قدم باللغة العربية والفربسية هو مثيل للإعجاب لما يحمل من أسرار فن يقدم مكونات الأصلية وطريقة تحضيرها للحصول المذاق الإيطالي الأصلي اليك وصفه الكتاب: مقادير عجينة البيتزا: ٤ أكواب دقيق ٢ ١ كوب زيت ملعقة كبيرة خميرة فورية ٢ ماء دافئ ١ ملعقة بيكينج بودر ٢ علبة زبادي ذرة ملح ذرة سكر مكونات حشو البيتزا: فلفل أخضر (مقطع حلقات) طماطم (مقطعة لقطع صغيرة) جبن رومي مبشور وجبن موتزاريلا سوسيس (يتم سلقه وتقطيعه لدوائر) بسطرمة صغيرة) زيتون أسود مخلي بصلة مقطعة لحلقات مقادير صلصة الإيطالية: ٤ ملاعق صلصلة طماطم ٢ ماء عصير نصف ليمونة ملعقة زيت زيتون ملعقة صغيرة سكر ملح وفلفل زعتر ٤ بودرة ثوم طريقة عمل بيتزا خضراوات طريقة عجين الإيطاليا والحشو: ١ ابدأي بتخفيف الطماطم بالماء ووضعها النار مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والسكر والبهارات تقلب الصلصلة حتى الغليان ثم ترفع وتترك تبرد لحين الانتهاء ٣ اذيبي الخميرة دافئ واضيفي رشة سكر اتركيها مغطاة لمدة عشر دقائق تختمر ٤ لعمل احضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والبيكينج بودر اضيفي الزيت والزبادي والملح والخميرة قلبي جيدا بالملعقة تندمج المكونات اتركي الملعقة وابدأي استخدام يديك لتشكيل العجين ٥ الماء الدافئ تدريجيا إلى وقلبيه بيدك يصبح متماسكا تماما وفي حالة إلتصاق العجينة المزيد ٦ ساعة ترتاح أو تصبح أكثر انتفاشا ٧ الآن قومي بتقسيم وفردها ثلاث صواني دائرية الشكل ٨ افردي الصلصة السطح واتبعيها ببشر الجبن الرومي والموتزريلا ضعي باقي ونسقيها وفقا لرغبتك ٩ سخني الفرن الصواني به واتركي تنضج تتراوح ١٠ ١٥ دقيقة وقدميها ساخنة وبالهناء والشفاء كتب تعليم الطبخ مجاناً PDF اونلاين تسعى كل زوجة وأم لتقديم أشهى المأكولات لأفراد أسرتها ولكن لأن لا يتقنه الجميع فقد تشعرين بأن مذاق أطباقك ينقصه شيء دائمًا أنكِ تمتلكين مهارات كافية للطهي الأمر الذي قد يجعلك تتساءلين "كيف أتعلم بمهارة؟" والحقيقة أن أصبح غاية السهولة خاصةً انتشار فسنقدم لكِ القسم مصورة لتعلم بسرعة لتتقني الطهي كالمحترفات

إنضم الآن وتصفح بدون إعلانات
البيتزا الإيطالية
كتاب

البيتزا الإيطالية

ــ Pizza à l’italienne

صدر 2013م
البيتزا الإيطالية
كتاب

البيتزا الإيطالية

ــ Pizza à l’italienne

صدر 2013م
عن كتاب البيتزا الإيطالية:
هذا الكتاب يعلم كيفية صناعة البيتزا، هدا الكتاب قدم باللغة العربية والفربسية و هو مثيل للإعجاب لما يحمل من أسرار فن ، يقدم الكتاب مكونات البيتزا الأصلية وطريقة تحضيرها للحصول على المذاق الإيطالي الأصلي.


اليك وصفه من الكتاب:

مقادير عجينة البيتزا:

٤ أكواب دقيق


٢/١ كوب زيت

ملعقة كبيرة خميرة فورية

٢/١ ١ كوب ماء دافئ

١ ملعقة كبيرة بيكينج بودر

٢/١ علبة زبادي

ذرة ملح

ذرة سكر


مكونات حشو البيتزا:

فلفل أخضر (مقطع حلقات)

طماطم (مقطعة لقطع صغيرة)

جبن رومي مبشور وجبن موتزاريلا

سوسيس (يتم سلقه وتقطيعه لدوائر)

بسطرمة (مقطعة لقطع صغيرة)

زيتون أسود مخلي

بصلة مقطعة لحلقات
مقادير صلصة البيتزا الإيطالية:

٤ ملاعق كبيرة صلصلة طماطم

٢/١ كوب ماء

عصير نصف ليمونة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل

زعتر

٤/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

طريقة عمل بيتزا خضراوات


طريقة عمل عجين البيتزا الإيطاليا والحشو:

١- ابدأي بتخفيف صلصلة الطماطم بالماء ووضعها على النار مع إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون والسكر والبهارات.

٢- تقلب الصلصلة حتى الغليان ثم ترفع من النار وتترك حتى تبرد لحين الانتهاء من عمل البيتزا.

٣- اذيبي الخميرة في نصف كوب ماء دافئ واضيفي رشة سكر ثم اتركيها مغطاة لمدة عشر دقائق حتى تختمر.

٤- لعمل عجين البيتزا، احضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والبيكينج بودر، ثم اضيفي الزيت والزبادي والملح والخميرة. قلبي جيدا بالملعقة حتى تندمج المكونات ثم اتركي الملعقة وابدأي في استخدام يديك لتشكيل العجين.

٥- اضيفي كوب من الماء الدافئ تدريجيا إلى العجين وقلبيه بيدك حتى يصبح متماسكا تماما. وفي حالة إلتصاق العجينة بيدك، اضيفي المزيد من الدقيق.

٦- اتركي العجين لمدة ساعة حتى ترتاح أو تصبح أكثر انتفاشا.

٧- الآن قومي بتقسيم العجينة وفردها على ثلاث صواني دائرية الشكل.

٨- افردي الصلصة على السطح واتبعيها ببشر الجبن الرومي والموتزريلا ثم ضعي باقي المكونات ونسقيها وفقا لرغبتك.

٩- سخني الفرن لمدة عشر دقائق، ثم ضعي الصواني به واتركي البيتزا تنضج لمدة تتراوح من ١٠ - ١٥ دقيقة وقدميها ساخنة، وبالهناء والشفاء.
الترتيب:

#613

8 مشاهدة هذا اليوم

#1K

356 مشاهدة هذا الشهر

#7K

24K إجمالي المشاهدات
مترجم الى: .
عدد الصفحات: 24.
المتجر أماكن الشراء
Pizza à l’italienne ✍️ المؤلف
مناقشات ومراجعات
QR Code
أماكن الشراء: عفواً ، لا يوجد روابط مُسجّلة حاليا لشراء الكتاب من المتاجر الإلكترونية