📘 ❞ دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفلفل الحار ❝ كتاب اصدار 2020

الانتاج النباتى - 📖 ❞ كتاب دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفلفل الحار ❝ 📖

█ _ 2020 حصريا كتاب دليل المحافظة مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفلفل الحار عن هيئة ابوظبى للزراعة السلامة الغذائية 2024 الحار: تمت زراعة خمسة أنواع من مزرعة أبحاث جامعة هارامايا ديري داوا إثيوبيا أجريت التجربة باستخدام تصميم القطاعات العشوائية الكاملة (RCBD) بثلاثة مكررات تم تخزين الأخضر الظروف المحيطة والتبريد التبخيري لوحظت فروق معنوية (P 0 05) بين الأصناف وظروف التخزين التغيرات جودة أدى إلى فقدان الوزن بشكل كبير وتدهور سريع التركيب الكيميائي تسجيل أعلى وأدنى محتوى رطوبة Melka Eshet PBC 600 التوالي يقلل المبرد ويحافظ مستويات الأس الهيدروجيني وحمض الأسكوربيك وإمكانية التسويق خسارة Dima المخزنة الحصول أقل وأعلى حامض Mareko Fana المخزن 16 يومًا كانت جميع ثمار غير قابلة للتسويق بينما الاحتفاظ بتلك لمدة تصل 28 لوحظ مستوى لاذع بيئة مقارنة بالمبرد أظهر التبريد أنه يحسن العمر الافتراضي بمقدار أربعة أضعاف بالظروف تحسين للفلفل التي اختبارها الحفاظ خصائص أفضل بالأصناف الأخرى عند حصادها المرحلة الخضراء الناضجة وتخزينها تحت بالتبخير الانتاج النباتى مجاناً PDF اونلاين النباتات (الاسم العلمي: Plantae) هي مجموعة رئيسية الكائنات الحية أمثلتها الأشجار والأزهار والأعشاب والشجيرات والحشائش وأيضا السراخس تقسم إلى: نباتات بذرية لاوعائية سراخس وشبيهات نُشرت عام 2011 دراسة قدرت عدد الأنواع النباتية الكرة الأرضية بحوالي 8 7 مليون نوع منها 6 5 البر و2 2 البحر حتى 2004 بلغ تمييزها وتحديدها 287,655 نباتي 258,650 مزهرة و15,000 أهم ميزة للنباتات أنها ذاتية التغذية وبالتالي فهي توفر الغذاء لنفسها وللحيوانات العاشبة أيضاً وللإنسان مما يجعلها عناصر دورة الطبيعة تستطيع تحويل طاقة الشمس شكل كيميائية الكربوهيدرات طريق التمثيل الضوئي ضمن الصانعات اليخضورية خلايا تغطي معظم سطح الأرض وتستطيع أن تعيش البيئات كما تزودنا بالأوكسجين عندما تصنع غذائها الذي يعدّ غذاء للمخلوقات وتطرح بخار الماء يعمل تلطيف الجو

إنضم الآن وتصفح بدون إعلانات
دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفلفل الحار
كتاب

دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفلفل الحار

صدر 2020م عن هيئة ابوظبى للزراعة و السلامة الغذائية
دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفلفل الحار
كتاب

دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفلفل الحار

صدر 2020م عن هيئة ابوظبى للزراعة و السلامة الغذائية
عن كتاب دليل المحافظة على مواصفات الجودة بعد الحصاد لمحصول الفلفل الحار:
تمت زراعة خمسة أنواع من الفلفل الحار في مزرعة أبحاث جامعة هارامايا ، ديري داوا ، إثيوبيا. أجريت التجربة باستخدام تصميم القطاعات العشوائية الكاملة (RCBD) بثلاثة مكررات. تم تخزين الفلفل الأخضر في الظروف المحيطة والتبريد التبخيري. لوحظت فروق معنوية (P 0.05) بين الأصناف وظروف التخزين في التغيرات في جودة الفلفل. أدى التخزين في الظروف المحيطة إلى فقدان الوزن بشكل كبير وتدهور سريع في التركيب الكيميائي. تم تسجيل أعلى وأدنى محتوى رطوبة في Melka Eshet و PBC 600 على التوالي. يقلل المبرد التبخيري من فقدان الوزن ويحافظ على مستويات أعلى من الأس الهيدروجيني وحمض الأسكوربيك وإمكانية التسويق. تم تسجيل أعلى خسارة في الوزن في Melka Dima المخزنة في الظروف المحيطة. تم الحصول على أقل خسارة في الوزن وأعلى محتوى من حامض الأسكوربيك في Mareko Fana المخزن في المبرد التبخيري. بعد 16 يومًا من التخزين ، كانت جميع ثمار الفلفل المخزنة في الظروف المحيطة غير قابلة للتسويق ، بينما تم الاحتفاظ بتلك المخزنة في المبرد التبخيري لمدة تصل إلى 28 يومًا. لوحظ أعلى مستوى لاذع في بيئة التخزين المحيطة مقارنة بالمبرد التبخيري. أظهر التبريد التبخيري أنه يحسن العمر الافتراضي بمقدار أربعة أضعاف مقارنة بالظروف المحيطة. تم تحسين العمر الافتراضي للفلفل في جميع الأصناف التي تم اختبارها بينما تم الحفاظ على خصائص الجودة بشكل أفضل في Mareko Fana مقارنة بالأصناف الأخرى عند حصادها في المرحلة الخضراء الناضجة وتخزينها تحت التخزين المبرد بالتبخير.
الترتيب:

#13K

0 مشاهدة هذا اليوم

#47K

13 مشاهدة هذا الشهر

#91K

1K إجمالي المشاهدات
عدد الصفحات: 7.
المتجر أماكن الشراء
مناقشات ومراجعات
هيئة ابوظبى للزراعة و السلامة الغذائية 🏛 الناشر
QR Code
أماكن الشراء: عفواً ، لا يوجد روابط مُسجّلة حاليا لشراء الكتاب من المتاجر الإلكترونية
نتيجة البحث