📘 ❞ Membrane Technology,Membranes for Food Applications: Chapter 7 Membrane Emulsification for Food Applications ❝ كتاب ــ Klaus‐Viktor Peinemann اصدار 2010
كتب التكنولوجيا والعلم - 📖 ❞ كتاب Membrane Technology,Membranes for Food Applications: Chapter 7 Membrane Emulsification for Food Applications ❝ ــ Klaus‐Viktor Peinemann 📖
█ _ Klaus‐Viktor Peinemann 2010 حصريا كتاب Membrane Technology,Membranes for Food Applications: Chapter 7 Emulsification Applications عن وايلي (ناشر) 2024 Edited by an internationally recognized leader in the field, this third volume series represents complete reference to membrane processes food industry The handbook adopts a highly practical approach hot topic, combining hands on experience of expert authors involved They provide chapters devoted such varied applications as dairy fractionation, electrodialysis, pressure driven alcoholic beverages, emulsification, contactors and bioreactors, well membranes packaging تم تحرير هذا المجلد الثالث السلسلة من قبل شركة رائدة معترف بها دوليًا المجال وهو يمثل المرجع الكامل لعمليات الأغشية صناعة الأغذية يتبنى الكتيب منهجًا عمليًا للغاية لهذا الموضوع الساخن حيث يجمع بين الخبرة العملية للمؤلفين الخبراء المعنيين وهي توفر فصولًا مخصصة لتطبيقات متنوعة مثل تجزئة الألبان والديلزة الكهربائية وعمليات الغشاء المدفوعة بالضغط المشروبات الكحولية واستحلاب والموصلات والمفاعلات الحيوية وكذلك أغشية تغليف المواد الغذائية Membrane technology covers all engineering approaches transport substances between two fractions with help permeable In general, mechanical separation separating gaseous or liquid streams use تغطي تكنولوجيا جميع الأساليب الهندسية لنقل جزئين بمساعدة القابلة للنفاذ بشكل عام تستخدم عمليات الفصل الميكانيكي لفصل التيارات الغازية أو السائلة تقنية In waste water treatment, is becoming increasingly important With ultra microfiltration it possible remove particles, colloids macromolecules, so that can be disinfected way This needed if discharged into sensitive waters especially those designated contact sports recreation في معالجة مياه الصرف تزداد أهمية الترشيح الفائق الدقيق الممكن إزالة الجسيمات والغرويات والجزيئات الكبيرة بحيث يمكن تطهير بهذه الطريقة ضروري إذا تم تصريف المياه العادمة الحساسة وخاصة تلك المخصصة لممارسة الرياضات المائية والترفيهية operate without heating therefore less energy than conventional thermal distillation, sublimation crystallization process purely physical both (permeate retentate) used Cold using widely technology, biotechnology pharmaceutical industries Furthermore, enables separations take place would impossible methods For example, separate constituents azeotropic liquids solutes which form isomorphic crystals distillation recrystallization but achieved تعمل فصل بدون تسخين وبالتالي طاقة أقل الحراري التقليدية التقطير التسامي التبلور تكون عملية فيزيائية بحتة ويمكن استخدام كل الكسور (النفاذية والمنتورة) يستخدم البارد باستخدام نطاق واسع والتكنولوجيا والصناعات الدوائية علاوة ذلك فإن يمكّن حدوث التي ستكون مستحيلة طرق سبيل المثال المستحيل مكونات السوائل المحاليل الأيزووتروبية تشكل بلورات متشابهة بالتقطير إعادة ولكن تحقيق هذه الفواصل كتب التكنولوجيا والعلم مجاناً PDF اونلاين مصدر المعرفة تُكرَّس أجل الأدوات ومُعالجة الأنشطة واستخراج الموادّ لعِلْـمُ هو بحث ظواهر معينة لبيان حقيقتها وعناصرها ونشأتها وتطورها ووظائفها وعلاقاتها وقوانينها نوع العلوم والمعارف والأفكار والتطبيقات فى الكيمياء والفيزياء والجيولوجيا والرياضيات والأحياء المعلومات وعلم الحاسوب وعلاقة العلم بالتكنولوجيا Technology source knowledge making tools, treating activities, extracting materials science It research specific phenomena show their reality, elements, origins, evolution, functions, relationships, laws every kind science, knowledge, ideas, He wrote books chemistry, physics, geology, mathematics, biology, information computer relationship
كتاب
Membrane Technology,Membranes for Food Applications: Chapter 7 Membrane Emulsification for Food Applications
ــ Klaus‐Viktor Peinemann
صدر 2010م عن وايلي (ناشر)
كتاب
Membrane Technology,Membranes for Food Applications: Chapter 7 Membrane Emulsification for Food Applications
ــ Klaus‐Viktor Peinemann
صدر 2010م عن وايلي (ناشر)-
مساهمة من: يوسف
( الجمعة 7 أغسطس 2020 ( 4:13 مساءً )) - تبليغ عن سوء استخدام
Edited by an internationally recognized leader in the field, this third volume in the series represents the complete reference to membrane processes in the food industry. The handbook adopts a highly practical approach to this hot topic, combining the hands-on experience of the expert authors involved. They provide chapters devoted to such varied applications as dairy fractionation, electrodialysis, pressure-driven membrane processes in alcoholic beverages, membrane emulsification, contactors and bioreactors, as well as membranes for food packaging.
تم تحرير هذا المجلد الثالث في السلسلة من قبل شركة رائدة معترف بها دوليًا في هذا المجال ، وهو يمثل المرجع الكامل لعمليات الأغشية في صناعة الأغذية. يتبنى الكتيب منهجًا عمليًا للغاية لهذا الموضوع الساخن ، حيث يجمع بين الخبرة العملية للمؤلفين الخبراء المعنيين. وهي توفر فصولًا مخصصة لتطبيقات متنوعة مثل تجزئة الألبان ، والديلزة الكهربائية ، وعمليات الغشاء المدفوعة بالضغط في المشروبات الكحولية ، واستحلاب الغشاء ، والموصلات والمفاعلات الحيوية ، وكذلك أغشية تغليف المواد الغذائية.
Membrane technology covers all engineering approaches for the transport of substances between two fractions with the help of permeable membranes. In general, mechanical separation processes for separating gaseous or liquid streams use membrane technology.
تغطي تكنولوجيا الأغشية جميع الأساليب الهندسية لنقل المواد بين جزئين بمساعدة الأغشية القابلة للنفاذ. بشكل عام ، تستخدم عمليات الفصل الميكانيكي لفصل التيارات الغازية أو السائلة تقنية الغشاء.
In waste water treatment, membrane technology is becoming increasingly important. With the help of ultra/microfiltration it is possible to remove particles, colloids and macromolecules, so that waste-water can be disinfected in this way. This is needed if waste-water is discharged into sensitive waters especially those designated for contact water-sports and recreation.
في معالجة مياه الصرف ، تزداد أهمية تكنولوجيا الأغشية. بمساعدة الترشيح الفائق / الدقيق ، من الممكن إزالة الجسيمات والغرويات والجزيئات الكبيرة ، بحيث يمكن تطهير مياه الصرف بهذه الطريقة. هذا ضروري إذا تم تصريف المياه العادمة في المياه الحساسة وخاصة تلك المخصصة لممارسة الرياضات المائية والترفيهية.
Membrane separation processes operate without heating and therefore use less energy than conventional thermal separation processes such as distillation, sublimation or crystallization. The separation process is purely physical and both fractions (permeate and retentate) can be used. Cold separation using membrane technology is widely used in the food technology, biotechnology and pharmaceutical industries. Furthermore, using membranes enables separations to take place that would be impossible using thermal separation methods. For example, it is impossible to separate the constituents of azeotropic liquids or solutes which form isomorphic crystals by distillation or recrystallization but such separations can be achieved using membrane technology. تعمل عمليات فصل الغشاء بدون تسخين وبالتالي تستخدم طاقة أقل من عمليات الفصل الحراري التقليدية مثل التقطير أو التسامي أو التبلور. تكون عملية الفصل فيزيائية بحتة ويمكن استخدام كل من الكسور (النفاذية والمنتورة). يستخدم الفصل البارد باستخدام تكنولوجيا الأغشية على نطاق واسع في تكنولوجيا الأغذية والتكنولوجيا الحيوية والصناعات الدوائية. علاوة على ذلك ، فإن استخدام الأغشية يمكّن من حدوث عمليات الفصل التي ستكون مستحيلة باستخدام طرق الفصل الحراري. على سبيل المثال ، من المستحيل فصل مكونات السوائل أو المحاليل الأيزووتروبية التي تشكل بلورات متشابهة بالتقطير أو إعادة التبلور ولكن يمكن تحقيق مثل هذه الفواصل باستخدام تقنية الغشاء.
#8K
0 مشاهدة هذا اليوم#90K
8 مشاهدة هذا الشهر#85K
2K إجمالي المشاهدات
-
🎁 كن أول كاتب اقتباس في هذه الصفحة واحصل على هديّة 15 من النقاط فوراً 🎁
