نبذه عن الكتاب: الباب الأول : الخواص العلمية للغرويات الباب الثاني : الإمتزاز في الكيمياء الغروية الباب الثالث : الحركية في الكيمياء الغروية الباب الرابع : الترطيب في الكيمياء الغروية الباب الخامس : ثبات الأنظمة الغروية الباب السادس : المستحلبات في الكيمياء الغورية الباب السابع : المنظفات في الكيمياء الغروية الباب الثامن : الرغاوي في الكيمياء الغورية المصطلحات ، الملاحق، المراجع