📘 ❞ طبخ منال العالم الشوربات ❝ كتاب ــ منال العالم اصدار 2007

كتب تعليم الطبخ - 📖 ❞ كتاب طبخ منال العالم الشوربات ❝ ــ منال العالم 📖

█ _ منال العالم 2007 حصريا كتاب طبخ الشوربات 2024 الشوربات: هذا الكتاب يضم أكثر من 700 وصفة متنوعة يحتوي الاقسام : المقبلات السلطات المعجنات الاكلات الرئيسية الحلويات العصائر والمشروبات مميز عالم الطبخ موسوعة فنية فى إبداعات المطبخ العربى طريقة لعمل عديدمن المأكولات الشهية الحديث كل بمكوناتها وطريقة عملها وكيفية تقديمها بشكل شهى وجذاب فالكتاب وسيلة لكل عشاق فن الطهى لتقديم أفضل أكلات وأشهى الوصفات اليك وصفه : الحريرة المقادير 1 2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية العظم والدهن ملعقة صغيرة كركم فلفل أسود مطحون قرفة مطحونة 4 زنجبيل بودرة أحمر حار 2 سمنة أو زبدة 3 كوب كرفس بصلة مفرومة حمراء كزبرة خضراء 5 حبات طماطم متوسطة الحجم 7 ماء عدس أخضر علبة حمص (375 غرام) مصفاة مائها 100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية بيض عصير ليمونة الطريقة 1 في قدر كبير توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا نار هادئة بين الحين والآخر لمدة دقائق تقشر الطماطم وتقطع كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر 15 دقيقة 2 يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط بعد الغليان توطى ويغطى ويترك ساعتين 3 قبل إنتهاء الشوربة بعشر ترفع الحرارة قليلا لتصبح تضاف الحمص والمعكرونة لعشر حنى تستوي المعكرونة يضاف عصير الليمون والبيض تترك لدقيقتين ليستوي البيض ثم وتقدم كتب تعليم مجاناً PDF اونلاين تسعى زوجة وأم أشهى لأفراد أسرتها ولكن لأن لا يتقنه الجميع فقد تشعرين بأن مذاق أطباقك ينقصه شيء دائمًا أنكِ تمتلكين مهارات كافية للطهي الأمر الذي قد يجعلك تتساءلين "كيف أتعلم بمهارة؟" والحقيقة أن أصبح الآن غاية السهولة خاصةً انتشار فسنقدم لكِ القسم مصورة لتعلم بسرعة لتتقني الطهي كالمحترفات

إنضم الآن وتصفح بدون إعلانات

كتاب

طبخ منال العالم الشوربات

ــ منال العالم

صدر 2007م

كتاب

طبخ منال العالم الشوربات

ــ منال العالم

صدر 2007م

عن كتاب طبخ منال العالم الشوربات:
هذا الكتاب يضم أكثر من 700 وصفة طبخ متنوعة يحتوي على الاقسام : الشوربات المقبلات السلطات المعجنات الاكلات الرئيسية الحلويات العصائر والمشروبات. كتاب مميز من عالم الطبخ يضم موسوعة فنية فى إبداعات المطبخ العربى، أكثر من طريقة لعمل عديدمن المأكولات الشهية فى المطبخ الحديث، يضم الكتاب كل طريقة بمكوناتها وطريقة عملها وكيفية تقديمها بشكل شهى وجذاب، فالكتاب وسيلة لكل عشاق فن الطهى لتقديم أفضل أكلات وأشهى الوصفات.

اليك وصفه من الكتاب :

الحريرة

.

المقادير

1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة

1. في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
2. يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين.
3. قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض، تترك النار لدقيقتين ليستوي البيض ثم ترفع الشوربة وتقدم.