📘 ❞ الإسترات كيمياء عضوية ❝ مذكّرة

كتب الكيمياء العضوية - 📖 مذكّرة ❞ الإسترات كيمياء عضوية ❝ 📖

█ _ 0 حصريا مذكّرة ❞ الإسترات كيمياء عضوية ❝ 2024 عضوية: كتاب بسيط شرح للاسترات واهميتها حياتنا تأليف: د عاطف خليفة الإسترات هي صنف من المركبات الكيميائية العضوية لأنها تحتوي الكربون العضوي والصيغة العامة لها كالتالي ´R COO R تتشكل بتفاعل حمض أكسيدي (يحتوي زمرة الأوكسو X=O) مع مركب هيدروكسيل مثل الكحول أو الفينول عادة الحموض اللاعضوية حيث يستبدل O ألكيل (ألكوكسي [الإنجليزية]) التي تأتي الكربوكسيلية الكحولات بزمرة الهيدروكسيل OH الإسترات واسعة الأنتشار؛ فمعظم الدسم والزيوت الطبيعية إسترات للغليسرول (أنظر الدسمة) تستخدم ذات الوزن الجزيئي المنخفض عموماً كأرائج (ج: أريج) فهي توجد الزيوت العطرية والفيرومونات وتشكل الفوسفات السلسلة الأساسية جزيئات DNA أما النترات نيتروغليسرين معروفة بخواصها الانفجارية ويعد البولي إستر أهم المواد البلاستيكية CH3 COOCH3 يسمى هذا المركب ميثيل الإستر ثنائي الميثيلي تتميز الاسترات برائحة مميزة غالباً CH3 COOC3H7 بروبيل تنتج تفاعل الإسترة وهو بوجود كوسيط البنية والترابط الاسترات الكربونيل المركز تعطي 120 °C C وO زواية تتكون جزيئاتها عناصر والهيدروجين والأكسجين تكون الجزيئات قطبية لاحتوائها ثلاث روابط , = لا هيدروجين حمضي تميل إلى أن أقل صلابة (انخفاض درجة انصهارها) وأكثر تطايرا (نقطة الغليان أقل) الاميدات المقابلة الخواص الفيزيائية للإسترات 1 ـ غليان الحمض والكحول المكونين له وذلك عائد عدم قدرة تكوين الروابط الهيدروجينية بين 2 تذوب الصغرى الماء لبروز الصفة القطبية فيها ولتكون هيدروجينية بينها وبين إلا إن هذه الذائبية تقل بازدياد الكتلة الجزيئية وتُعتبر مذيبات مناسبة لبعض ميثنوات الإيثيل لإذابة النيتروسليلوز الذي يدخل صناعة المفرقعات 3 الكتل المنخفضة الحالة السائلة كما لمعظمها روائح الأزهار والثمار لذا مُكسبات للطعام وفي العطور وتقل رائحة تدريجياً بارتفاع للأحماض والكحولات الداخلة تكوينها كتب الكيمياء مجاناً PDF اونلاين (مكتبة الكمياء العضوية):_ وتحتوى جميع الكتب التى تخص بشتى فروعها وتشمل التصنيفات (كيمياء اصطناع عضوي كامل كيميائي بوابة تصاوغ تفاعلات عضوية كيمياء فلزية فيزيائية فراغية الكربوهيدرات كواشف كيميائيون عضويون مجموعات أريل مركبات مستبدلات ) الكيمياء : هي إحدى فروع علم ويدرس بنية وخواص وتفاعلات والمواد أي عنصر خواص المركبات غالبا ما مرتبطة تساهميا وهذا يسمح الأشكال البنائية الفريدة السلاسل الطويلة والحلقات والسبب لإستطاعة التركيبات والمركبات العديدة للكربون هو يمكن تساهمية ثابتة بعضها التفاعلات التفاعلات كيميائية تتضمن وبينما يجتاز الهيدروكربون النقي أنواع معينة التفاعلات فإن عديد تتم بواسطة المجموعات الفعالة تصنيف تصنيفان رئيسيان: مواد أليفاتية: وهي متسلسلات مستقيمة وليست حلقية مواد أروماتية: وتتكون حلقة بنزين واحدة الأقل تصنيف الوصف والتسمية اول اهتم بتصنيف مواد وغير العالم بريزليوس عن طريق نظريتهِ الحيوية داخل الكائنات الحية ولا تحضيرها المعمل تختار التسمية أساس الأعداد اللاتينية المكونات الجزيء