[ملخصات] 📘 ❞ الشيعة نضال أم ضلال؟ ❝ كتاب ــ راغب السرجاني اصدار 2011

❞ ملخص كتاب ❞كتاب المسيحية والسيف❝
يقول المؤرخ الفرنسي الشهير "مارسيل باتييون " إنَّ مؤلف كتابنا "برتولومي دي لاس كازاس " أهم شخصية في تاريخ أمريكا بعد مكتشفها؛ فلولا هذا المطران الكاهن الثائر على مسيحية عصره وما ارتكبته من فظائع لضاع جزء كبير من تاريخ البشرية؛ حيث إنه الشاهد الوحيد على أنه كانت في هذه القارة عشرات الملايين من البشر الذين أفناهم الغزاة بوحشية؛ فقد عاش حياته في قشتالة بعد محاكم التفتيش التي نُصبت للمسلمين هناك، حيث كانت محاكم التفتيش التي تطارد المسلمين وتفتك بهم، ورجال التبشير الذين يطاردون الهنود ويفتكون بهم، من طينة واحدة، تدل على ما وصلت إليه قلوب المزعومين – زورًا وبهتانًا – إلى المسيح عليه السلام، حتى وصل الحال إلى استئصال شأفة المسلمين من الأندلس، واستئصال شأفة الهنود الحمر من القارة الأمريكية.


1- رواية موجزة جدًا لدمار بلاد الهنود الحمر:
اكتُشفت بلاد الهنود الحمر سنة 1402، ثم استوطنها الأسبان في السنة التي تلتها، وتدفقت عليها جموع كبيرة منهم على مدى تسعة وأربعين عامًا، وأول أرض دخلوها تسمّي بالجزيرة الأسبانية السعيدة التي يبلغ محيطها ستمائة فرسخ والتي تطوّقها جزائر أخرى متعددة، وكان أقرب مكان إلى اليابسة يبعد عن الجزيرة 250 فرسخًا، وفي كل يوم تكتشف مساحة إضافية، كل هذه الأراضي التي تم اكتشافها عام 1541 كانت تعجّ بالحياة والبشر كأنها خلايا النحل، حتى ليخيّل إلى المرء أن الله أحلّ فيها أكبر عدد ممكن من البشر.

خلق الله هذه الشعوب الغفيرة لا تعرف الشر والرياء. إنها شعوب طيّعة بالغة الوفاء لأسيادها الطبيعيين وللمسيحيين الذين تخدمهم، إنها لا تعرف الضغينة ولا الصخب ولا العنف ولا الخصام، شعوب تجهل الحقد والحسد وسوء الطويّة، وتعفّ عن الثأر والانتقام، بل إنها أكثر الشعوب تواضعًا وصبرًا ومُسالَمة وسكينة. شعوب مرهفة رقيقة الحاشية ناحلة هزيلة لا تطيق أجسادها الرهق، وسرعان ما يهلكها المرض مهما كان، شعوب فقيرة لا تملك الوفر، لهذا لا تعرف الكبر والجشع والطموح وليس طعامها بأحسن من طعام الرهبان في الصحاري، وتراهم عراة يمشون لا يسترون إلا عوراتهم ويُغَطون أجسادهم بغطاءٍ من القطن، إن لهم ذهنًا ثاقبًا شديد الوضوح، وهم أذكياء منفتحون لكل عقيدة صالحة، وتراهم يُلحّون على معرفة الشاردة والواردة. إن كثيرًا من الأسبان لا يستطيعون أن ينكروا طيبة أنفسهم وحميد خصالهم، ولربما كانت هذه الشعوب أسعد أهل الأرض لو أنها عرفت الله.

لقد غشِيَ الأسبان هذه الخراف الوديعة غشيان الذئاب والنمور والأسود الوحشية التي لم تجد طعامها أيامًا، ومنذ أربعين سنة وهم يقطعون أوصالها ويقتلونها ويروّعونها ويبيدون أهلها، كل يوم فظاعة جديدة لم نسمع بها أو نقرأ عن مثلها من قبل، حتى بلغ بهم الحال أنه لم يتبقّ في الجزيرة الإسبانية اليوم سوى مائتي هندي من أصل ثلاثة ملايين.

أما على اليابسة، فإن رجالنا الإسبان قد اجتاحوا ونهبوا أراضي كانت عامرة بأهلها الطيّبين فصارت اليوم صحراء، لقد نهبوا أكثر من عشر ممالك أكبر من كل إسبانيا وأراغون والبرتغال مجتمعة، وتبلغ مساحتها ضعف ما بين إشبيلية والقدس، أي أكثر من ألف فرسخ. وطوال هذه السنوات الأربعين أُبيد أكثر من اثني عشر مليونًا من الرجال والنساء والأطفال جراء طغيان المسيحيين وأعمالهم الجهنمية، هذا رقم مؤكد على الرغم من اعتقادي أن عدد الضحايا يتجاوز خمسة عشر مليونًا.

قتل المسيحيون كل هذه الأنفس البهيّة وفتكوا كل ذلك الفتك باسم الدين ليحصلوا على الذهب ويكتنزوا الثروات، إنني أقول الحقيقة لأني شاهدتها بأم عيني؛ فقد كان المسيحيون ينظرون إلى الهنود الحمر لا كما ينظرون إلى الحيوانات – ويا ليتهم اعتبروهم حيوانات – بل أقل قدرًا من الدوابّ.

هكذا كانت حياة هؤلاء الناس وأرواحهم في أعين الإسبان؛ ولهذا مات عدد غفير منهم قبل أن يعرفوا حلاوة الإيمان. ثمة حقيقة مؤكدة أجمع عليها الإسبان بطُغاتهم ومجرميهم وهي أن الهنود في كل تلك البلاد لم يمسّوا مسيحيًّا بسوء، بل كان الهنود في البداية يظنون أن المسيحيين قد نزلوا عليهم من السماء، إلى أن عذبهم المسيحيون ونهبوهم وفتكوا بهم ونكبوهم مرارًا وتكرارًا. ❝ ⏤برتولومي دي لاس كازاس

❞ ملخص كتاب ❞ كتاب الراهب الذي باع سيارته الفيراري❝
يروي لنا شارما مسيرةٌ روائية يأخذنا بها إلى عالم الخيال حول شخصيةٍ استثنائية تُدعى "جوناثان لاندري". إنه الرجل المكافح الذي يبحث عن ملجأ مليء بالخطابات المفعمة بالخبرات والتجارب الحياتية والتي من شأنها أن تأخذنا بركبها نحو أسرارٍ خاضها جوليان مانتل. بين ثنايا هذه الرحلة الطويلة، نجد أنفسنا نجول الطرقات في أماكنٍ عدةٍ مثل شنغهاي والمقابر المخيفة في باريس والكثير. إن الهدف الذي يحمله هذا الكتاب والذي يستدعي منا التمعن والاهتمام عن كثب هو الطرق النشطة في تغيير الذات وتنشيطها لتصبح في مكانٍ أفضل مما هي عليه.
الفكرة الأولى: دع حياتك مفعمةٌ بالإيجابيات التي تقودك للنجاح:
"عندما تزرع فكرة، تُجني عملًا. وعندما تُجني عملًا، فإنك تزرع عادةً. وعندما تزرع عادةً، تُجني شخصية. وعندما تزرع شخصية، فإنك تجني مصيرك". لا بُدُّ أن نكون صادقين مع أنفسنا، نتحمل نتيجة أفعالنا ونصنع من ذواتنا كنوزًا بشرية تسير على الأرض تظلِّ بظلها كلًّ ما يقاد إليها. إن صنعك شخصيةً مستقلة يجعلك تتميز وتفوق القمم، فلا تدع امرئ يتسلق جدران حياتك ويتدخل فيما لا يعنيه ويُفرضُ عليك أراء لا تسير وفقًا لميولك وشخصيتك. كن شخصيةً تمتلك حياةً منظمة غير عشوائية واعترف أمام نفسك بأنك مخطئ إن استدعى الأمر ولا يفوتك أن تلتزم بقواعدٍ محددة ومبادئ تناسب حياتك وعلاقاتك.

سوف تواجهك مُعيقات عدة تستحضر معانِ الخوف والارتباك في السير نحو القمة، فكيف تتصرف حينها؟ كن قويًا واستعد لخوض المعركة الأكبر وهي معركة المواجهة بين الذات والخوف لأن ما دون ذلك سوف يستدعي القلق وعدم الأمان. "إن أسوأ ما يقوم به أي شخص ألا يُفكِّر في محاربة خوفه وألا يتقدم على أية مجازفات، ففي كل مرةٍ نحارب بها الخوف نستطيع أن نستعيد القوة التي سلبها من الخوف".

لا تأخذ الأمور كلها على محملٍ من الجدية وتدع حياتك تنطلق وكأنها رحلةٌ خالية من المرح والفكاهة، بل اجمع ما بين اللين والقسوة واصنع علاقاتٍ تفرض بها الاحترام بالود والعطف والحب. كن واثقًا بنفسك لأن ذلك ينعكس على ثقتك بمن هم حولك وبالتالي يزداد رصيد فرصك بالنجاح. الفكرة: تَسلَّق مخاوفك، وتحدَّى ظروفك. قم ببناء جدارٍ متين بالثقة والعمل. صارح نفسك وكن لها صديقًا ودودًا ولا تكن متمردًا إلا على ما يقف أمامك. ❝ ⏤روبين شارما

❞ ملخص كتاب ❞ الإسلام والاستبداد السياسي❝
تعلو الأصوات التي تنادي بالحرية والديمقراطية في وقتنا، وترفض الاستبداد والظلم؛ فما هو معني الحرية؟ وهل تقف الأديان ضد الحرية؟ هل يأمرنا الدين أن نسكت على الظلم ؟ أم نقف في وجه الظلم ونقاومه؟ وهذا الكتاب (الإسلام والاستبداد السياسي ) للشيخ (الغزالي ) من أخطر الكتب التي تكلمت عن الاستبداد السياسي، دراسة واقعية جريئة اعتمدت على الأدلة الشرعية والتاريخ، وقوة هذا الكتاب في جرأته؛ حيث يوجّه صفعة شديدة للطغيان، في وقت كان فيه السجن هو جزاء أصحاب الأقلام الحرة.
1- ما هي خصائص الحكم الاستبدادي؟:
أول هذه الخصائص هي كبرياء الحكام وتعاليهم على رعيتهم، ويزيد هذا الكِبْرُ حتى يتحول إلى جبروت، وهم بذلك ينافسون الله – سبحانه وتعالى – في صفة من صفاته، ولا يتهاون الله – سبحانه وتعالى – فيمن ينافسه في هذه الصفة؛ فقد جاء في الحديث عن الله – عز وجل –: "الكبرياء ردائي، والعز إزاري؛ فمن نازعني شيئًا منهما عذبته ". وما أكثر حكام الشرق الذين نازعوا الله – عز وجل – هذه الصفات، ويتدرج الكِبْرُ؛ فيبدأ في أمر صغير ثم يتطور بعد ذلك. قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم –: "لا يدخل الجنة من كان في قلبه مثقال ذرة من كبر ".

وثاني هذه الخصائص: الرياء بين السادة والأتباع؛ فحيث يوجد السادة المستكبِرون يوجد الأتباع المراءون ؛ فطبيعة المستضعَفين أنهم يسعون إلى رضا رؤسائهم، حتى ولو داسوا على مقدَّسات الأديان والأخلاق، والحاكم المستبد يفرح بذلك، وأنماط الرياء مختلفة؛ فقد يكون الرياء من الصغار للكبار ابتغاء عرض الدنيا، وقد يكون من الكبار للصغار من أجل اكتساب قلوب الأتباع، وهذا على عكس ما يأمر به الإسلام؛ فليس من حق الحاكم في الإسلام أن يستعلي، وإنما يؤدى عملًا موكولا به، وكذلك المحكوم المسلم ليس تابعًا ليرائي، بل ليُعِين على الخير، ومن هنا جاء قول (عمر ): "إن أحسنتُ فأعينوني، وإن أسأتُ فقوّموني "، فقال له رجل من آخر المسجد: لو رأينا فيك اعوجاجًا لقوَّمناك بسيوفنا؛ فاستراح (عمر ) لذلك. هكذا يكون حال الحاكم والمحكوم في الإسلام.

وثالث هذه الخصائص هو التبذير من أموال الشعب؛ فالإنفاق الكثير على شخص الفرد الحاكم، وعلى أقاربه، هي صفة المستبدين؛ فهم يهتمون فقط بشهواتهم وبطونهم، أما مصالح الأمة فلا وزن لها؛ فالاستبداد السياسي لا يهتم من أين يأخذ المال ولا أين يضعه، وهذه الخصائص تجعل الحاكم جبارًا لا دين له. ❝ ⏤محمد الغزالى السقا

❞ اليهود ...
الجزء الثالث .
يوسف عليه الصلى و السلام .:
لم تاتي قصة يوسف عليه السلام مع اخوته حيث انتقل يعقوب مع بنيه الى مصر مكرمين في ضل ابنه يوسف عليه السلام ثم ان يعقوب عليه السلام رجع الى فلسطين و دفن فيها و بعد وفى موسى و يعقوب عليهما السلام تغير حال بني اسرائيل و تعرضو للاهانة و المذلة من فرعون. ❝ ⏤طارق السويدان

❞ كتاب بسيط ... يصف الصداقة بشكل جميل من خلال سرد القصص والحكايا .... ويصف الصفات الواجب توافرها بالصديق الحقيقي الذي قل وجوده بهذا الزمان ....
كتاب الصداقة والصديق بقلم أبو حيان التوحيدي. ... في اسكناه حقيقة هذه الرابطة العجيبة وتعريفها وتحديدها وتحليل روابطها ودوافعها ونشوتها ودوامها وفسادها.
الصداقة والصديق:
موضوع الصداقة قديم قدم الإنسانية فيه تتجاوب عواطف النفس البشرية، وعلى صفحاته تنعكس نفسيتها وروحها، وأولع به الأدباء والشعراء والفلاسفة العلماء، فأمعنوا في اسكناه حقيقة هذه الرابطة العجيبة وتعريفها وتحديدها وتحليل روابطها ودوافعها ونشوتها ودوامها وفسادها.
إن التوحيدي الذي آلمته الحياة، وخدشته بأظفارها، كان مدفوعاً بمزاجه ونفسيته وظروف حياته إلى التفتيش عن الصداقة وإحلالها مكاناً أولياً في علاقاته مع الناس، وإلى العناية بموضوع الصداقة والصديق.
وحديث الصديق -على حد تعبير أبي حيان-حلو، وأعذبه ما صدر عن رجل ذي حساسية تكاد تكون مرضية طلعة، همه الاتصال بالناس ومشاركتهم عاطفياً وفكرياً، واجداً في عشرتهم سلوى وتعويضاً عما لحقه من إخفاق في حياته العملية، ووسيلة إلى تفريغ هذا المخزون العاطفي الذي لازمه.. ألم يقل: إن في حديث الصداقة (شفاء للصدر، وتخفيفاً من البرحاء، وانجياباً للحرقة، واطراداً للغيظ، وبرداً للغليل، وتعليلاً للنفس)؟.
ما قيمة كتاب (الصداقة والصديق)؟، وما مكانته بين آثار أبي حيان التوحيدي ؟ وما نظرة التوحيدي إلى الصداقة والصديق؟ تلك أسئلة ترد في خلد الباحث بعد قراءة هذا الكتاب الفريد في نوعه في الأدب العربي.


وقال رجل لضيغم العابد: أشتهي أن أشتري دارًا في جوارك حتى ألقاك كل وقت، قال ضيغم: المودة التي يفسدها تراخي اللقاء مدخولة.


وكتب يحيى بن زياد الحارثي إلى عبد الله بن المقفع يلتمس معاقدة الإخاء، والاجتماع على المخالصة والصفاء، فلما لم يجبه عبد الله لحاجة في نفسه، فكتب يحيي إليه عتاب، فكتب له عبد الله: إن الإخاء رق، وكرهت أن أملكك رقي قبل أن أعرف حسن ملكتك

قال محمد بن علي بن الحسين الباقر رضي االله عنهم لأصحابه: أيدخل أحدكم يده في كم صاحبه فيأخذ حاجته من الدراهم والدنانير؟ قالوا: لا، قال: فلستم إذاً بإخوان

قال عمر بن شبة: التقى أخوان في االله، فقال أحدهما لصاحبه: واالله يا أخي إني لأحبك في االله، فقال له الآخر: لو علمت مني ما أعلمه من نفسي لأبغضتني في االله. فقال: والله يا أخي لو علمت منك ما تعلمه من نفسك لمنعني من بغضك ما أعلمه من نفسي.

قال الأعمش: أدركت أقوامًا كان الرجل منهم لا يلقى أخاه شهرًا وشهرين فإذا لقيه لم يزده على كيف أنت، وكيف الحال، ولو سأله شطر ماله لأعطاه، ثم أدركت أقواماً لو كان أحدهم لا يلقى أخاه يوماً سأله عن الدجاجة في البيت، ولو سأله حبة من ماله لمنعه.

وقال الأحنف: ما عاتبت أحدًا إلا وما انثال علي منه أكثر مما عاتبته عليه.

الخليل النحوي: رغبتك في الزاهد فيك ذل نفس، وزهدك في الراغب فيك قصر همة.

وقال أبو المتيم الرقي: قلت لابن الموله: من أخلص إليه، وأشتمل بسري وعلانيتي عليه قال: من إذا لم يكن لنفسك كان لك، وإذا كنت لنفسك كان معك، يجلو صدأ جهلك بعلمه، ويحسم مادة غيك برشده، وينفي عنك غش صدرك بنصحه، اصحب من إن قلت صدقك، وإن سكت عذرك، وإن بذلت شكرك، وإن منعت سلم لك، قلت يا سيدي من لي بمن هذا نعته؟ قال: كن أنت ذاك تجدك على ذاك، ويجدك مثلك على ذاك، كأنك إنما تحب أن يكون غيرك لك، ولا تحب أن تكون أنت لغيرك.

وقيل لبرهان الصوفي: من الصديق؟ قال: يا هذا من بضع نصفه معدوم عليك فاطلب من يسعك بخلقه، ويؤنسك بنفسه، ويواسيك من قليله، إن رضي عنك لم يغلظك، وإن سخط عليك لم يمقتك، يبدي لك خيره لتقتدي به، ويواري عنك شره لئلا تستوحش منه، فأما من تكون مثال نفسه في كل حال تلون به الدهر، وهم صدره في كل أمر، يقلب به الليل والنهار، يقدم حظك على حظه، ولا يسارق النظر بلحظه، ولا يغلظ القول بلفظه، ولا يتغير لك في غيبه، ولا يحول عما عهدته في شهادته، يعانق مصلحتك بالاهتمام، ويثبت قدمك عند الإقدام والإحجام فذاك شيء قد سد الناس دونه كل باب، وقصر الطمع فيه عن كل قاب، فليس له شبح إلا في الوهم، ولا خيال إلا في التمني والسلام.

وقالت امرأة لرابعة العدوية: إني لأحبك في الله، قالت: فأطيعي من أحببتني فيه، قالت: من طاعتي له محبتي لمن أطاعه




#كتب_تنمية_بشرية #كتب_أدبية_متنوعة_. #كتب_دراسات_أدبية_. #كتب_قصص_و_روايات_. #كتب_الادباء_. ❝ ⏤أبو حيان التوحيدي

❞ ملخص كتاب ❞خراب: كتاب عن الأمل❝
ملخص كتاب (خراب: كتاب عن الامل) يدور كتاب “خراب” لمارك مانسون حول كيف أن الأمل غالبًا ما يكون أصل معاناة الناس. وإن عليك دائما العثور على الأمل في مواجهة الدمار. وإن الأمر يتعلق بفهم مشاعرك حتى تتمكن أخيرًا من العثور على المزيد من الحرية والفرح في حياتك.

يجادل الكاتب بأن التدمير جزء طبيعي من الحياة، وأنه فقط من خلال التدمير يمكننا إنشاء شيء جديد وأفضل. يقدم مانسون للقراء نصائح عملية حول كيفية التعامل مع الأوقات الصعبة في حياتهم. فى هذا المقال سنستعرض معكم ملخص لأهم ما ورد فى كتاب (خراب: كتاب عن الأمل) للكاتب مارك مانسون.

يقدم لنا مارك مانسون نصائح حياتية لم يسمع بها أحد من قبل. ويوفر للقراء إطارًا لكيفية عيش حياة أكثر إرضاءً من خلال قبول الواقع. وإنه يجب علينا التركيز على ما هو تحت سيطرتنا، وقبول ما هو خارج عن سيطرتنا. كما يقدم مانسون نصائح من شأنها ترقية كيانك النفسي والجسدي حتى تستطيع التوقف عن هوس تحقيق النجاح والفوز السريع. بالإضافة إلى النصائح الأساسية التي يحتاجها القراء في الكتاب، والتى سنذكرها فى ملخص الكتاب هنا, يقدم لنا مارك مانسون فى كتابه (خراب:كتاب عن الامل) طريقة لفهم هذا العالم المبنيّ على تدفق لا نهاية له من المعلومات غير الضرورية.
القاعدة الاولى: عكس السعادة ليس الغضب أو الحزن:
عكس السعادة هو اليأس، وهي حالة يكون فيها كل شيء في حالة افتراضية. إنها حالة ذهنية حيث لا ترى أي فائدة في القيام بأي شيء. غالبًا ما يؤدي اليأس إلى جميع أنواع السلوكيات السيئة. عندما نفقد الأمل، ننطوي على أنفسنا ولا نعد نهتم بأي شيء. فنعاني من الاكتئاب والحزن ويتعلق الأمر باختبار مزيج من مشاعر الانتحار والأفكار التي لا تسمح لك بالتفكير بشكل صحيح. في الأساس، لا شيء يهمك عندما تشعر باليأس. ولكن السؤال المهم حقا ما هو المخرج؟

حاول أن تعتني بشيء أكبر من نفسك ومن رغباتك الشخصية. إذا كنت لا تجد معنى في حياتك اليومية الحالية وتشعر بالإرهاق من اليأس، فإن أفضل طريقة للخروج هي تقييم كل جانب من جوانب حياتك. بهذه الطريقة، ستتحكم ببطء في حياتك وتقاتل من أجل شيء أفضل. ولتسريع الأمور، سيكون عليك الانخراط في الأنشطة الاجتماعية والجمعيات التي لها نفس القيم التي لديك. سيساعدك هذا على الوقوف على قدميك مرة أخرى، في حين أن حالة الاهتمام بشيء أكبر سيسمح لك بالمضي قدمًا.

لدينا ثلاثة أشياء لبناء الأمل والحفاظ عليه.

الشعور بأننا مسيطرون.
والاقتناع بأن لدينا شيئا ما ذات قيمة.
ومجموعة من الأشخاص الذين ننتمي إليهم.
«السيطرة» تعني أننا نشعر بالقدرة على التحكم في حياتنا وأنه يمكننا التأثير على مصيرنا.
«القيمة أو القيم» تعني أننا نجد في حياتي شيئًا ما ذات قيمة وَمَهْمَا بما يكفي للعمل عليه لأنه شيء يستحق العناء.
«الانتماء لمجموعة من الناس» تعني أننا أجزاء من مجموعة تجد قيمة في الأشياء التي يقومون بها والتي تعمل على تحقيق تلك الأشياء.
بدون التواجد ضمن مجموعة، نشعر بالعزلة وبأن قيمنا لم تعد مهمة. وبدون قيم، يبدو لنا أنه لا يوجد شيء يستحق المتابعة والعمل من أجله. و بدون الإحساس بالتحكم والسيطرة، نشعر بالعجز وبانعدام العزم على القيام بأي شيء. إذا فقدت أحد هذه الأشياء الثلاثة، فستفقد الاثنين الآخرين. (إذا فقدت أيًا من هذه الأشياء الثلاثة، فستفقد الأمل) «مارك مانسون». ❝ ⏤مارك مانسون

❞ Microbiological Studies on Baby Foods
The present study deals with microbiological and chemical survey for common types of infant food products in Egyptian retail markets and pharmacies. The efficiency of different treatments, i.e. irradiation, fumigation and boiled water to reduce the microbial load and to ensure the hygienic quality was evaluated as well. To measure plant hygiene and product quality during manufacturing of infant-food packages, the bacteriological conditions of the equipment, hands of employees, packages and air inside the plant were also checked
ABSTRACT:
Fourty two samples of different infant food products were collected from retail markets and pharmacies around Cairo, Giza and 10th Ramadan cities during 2004 and 2005. These samples were examined for incidence of different types of microorganisms to evaluate their quality. Neither of the tested samples harbored any of the pathogenic bacteria that might be found in such products. Neither of the tested samples had any detectable levels of the aflatoxins.
The colony counts in seven samples i.e. Riri with vegetables, Cerelac, Baby king special formula, Babysan 2, S-26 gold, Grebe fruit dessert and Baby calm herbal were considered to be unacceptable according to the Egyptian Standards. Yeasts & molds were found in riri with vegetables, cerelac, Grebe mixed vegetables and baby calm herbal samples. Coliforms could be detected in the cerelac and baby calm herbal samples.
Preparation of baby calm herbals in hot water (100 °C) reduced the aerobic populations to the acceptable level recommended by the WHO i.e. lower than 104 cfu/g.
Electron-beam treatment of baby foods such as baby calm at doses below 5 kGy may be required to achieve commertial “sterility” (i.e. a total aerobic plate count of <10/g), without affecting the quality change such as color and flavor.
A decrease in the aerobic counts of most microorganisms found in herbal samples was observed at an ethylene oxide dose of 250 mg/l. At higher doses, the effect of the gas fumigation was sterile.
Of 11 ports located on the production line at an infant food packags-manufacturing plant, seven of them contained Staph. aureus in counts reached 60 cfu/ swab. Coliforms and E. coli could be detected from two ports. Microbial samples collected from workers’ hands at the plant under investigation presented considerable bacterial contamination. Of ten employees examined, five of them had Staph aureus on their hands. Coliforms could be detected on 2 cases. The microbial load in the air at the time of examination was estimated to 130 cfu/ plate/15 minutes exposure. Examination of three types of infant food packages showed that two of them were within the proposed criteria, since the aerobic counts were either undetectable or only 23 cfu/ 100 cm2. However, one package, had aerobic counts of 221 cfu/ 100 cm2 representing about two times higher than the proposed criteria.
Experiments on survival and growth of E. coli strain and an isolate of Staph. aureus in rice cereal reconstituted with pasteurized milk held at 5 ˚C showed that the counts either (E. coli) declined and were undetectable along the experimental duration i.e. up to 50 h of inoculation or (Staph. aureus) had no changes during the 72 h storage. Cells of E. coli grew rabidly at 25 ˚C exceeding 9 log10 cfu/ml of slurry within 26 h. Population of the Staph. aureus increased substantially at 25 ˚C within the 48 h inoculation which was >4 logs higher than the initial (0 h) population. ❝ ⏤علاء الدين محمد صادق

❞ ملخص كتاب ❞ الشيخ الجليل عمر المختار❝
يعد (عمر المختار ) أحد أعظم المجاهدين والقادة في العصر الحديث؛ حيث أبهر القادة الذين تخرجوا من الكليات العسكرية، ويملكون كل التجهيزات والمعدات الحديثة، بل وهزمهم هو وإخوانه المجاهدون، وهو لم يملك إلا بندقيته، حتى شهد له أعداؤه بالشجاعة والقوة والدهاء. يعد (المختار ) مثلًا وقدوة للشباب والشيوخ على حد سواء، في البسالة والدفاع عن دينه ووطنه.


1- من هو (عمر المختار )؟:
ولد الشيخ الجليل (عمر المختار ) من أبوين صالحين عام 1862، وقيل 1858، وكان والده (مختار بن عمر) من قبيلة (المنفة) من بيت (فرحات)، وكان مولده بـِِِِ (البطنان) في الجبل الأخضر. تُوفِّي والده في رحلته إلى (مكة) لأداء فريضة الحج؛ فعهد وهو في المرض إلى رفيقه (حسين الغرياني ) بأن يبلّغ شقيقه بأنه عهد إليه بتربية ولديه: (عمر ) و (محمد ). وتولى الشيخ (حسين الغرياني ) رعايتهما محققًا رغبة والدهما؛ فأدخلهما مدرسة القرآن الكريم بالزاوية، ثم أَلْحَقَ (عمر المختار ) بالمعهد الجغبوني؛ لينضم إلى طلبة العلم من أبناء الإخوان والقبائل الأخرى. وظهر منه نبوغ منذ صباه؛ مما جعل شيوخه يهتمون به في معهد الجغبوني الذي كان منارة للعلم، وملتقى للعلماء، والفقهاء والأدباء والمربين الذين كانوا يُشرفون على تربية وتعليم، وإعداد المتفوقين من أبناء المسلمين؛ ليعدوهم لحمل رسالة الإسلام الخالدة، ثم يرسلونهم بعد سنين عديدة من العلم والتربية إلى مواطن القبائل في (ليبيا) و (إفريقيا)؛ لتعليم الناس، وتربيتهم على مبادئ الإسلام وتعاليمه الرفيعة. ومكث في هذا المعهد ثمانية أعوام ينهل من مختلف العلوم الشرعية، وكان مشهودًا له من معلّميه بالذكاء والفطنة منذ شبابه.

كان (عمر المختار) متوسط القامة يميل إلى الطول قليلًا، ولم يكن بالبدين الممتلئ ولا بالنحيف الفراغ، رصين المنطق، صريح العبارة، لا يُمَلُّ حديثه، متَّزن في كلامه، كثيف اللحية، تبدو عليه صفات الوقار والجدية في العمل، والتعقل في الكلام والثبات عند المبدأ. وقد أخذت هذه الصفات تتقدم معه بتقدم السن. كان (عمر المختار) شديد الحرص على أداء الصلوات في أوقاتها، وكان يقرأ القرآن يوميًا؛ فيختم المصحف كل سبعة أيام منذ أن قال له الإمام (محمد المهدي السنوسي ): "يا (عمر) وردك القرآن." وقصة ذلك كما ذكرها (محمد الطيب الأشهب): أنه استأذن في الدخول على الإمام (محمد المهدي )، وعندما دخل على (المهدي ) تناول مصحفًا كان بجانبه وناوله لـ (المختار )، وقال: "هل لك شيء آخر تريده؟" فقال المختار له: "يا سيدي، إن الكثيرين من الإخوان يقرءون أورادًا معينة من الأدعية، وأنا لا أقرأ إلا الأوراد الخفيفة عقب الصلوات؛ فأطلب منكم إجازتي بما ترون." فأجابه: "يا (عمر ) وردك القرآن"، فقبّل يده وخرج يحمل هذه الهدية العظيمة - المصحف - ولم يزل يحتفظ به في حِلّيه وترحاله، ولم يفارقه ذاك المصحف منذ ذلك اليوم.

إن المحافظة على تلاوة القرآن والتعبد به تدل على قوة الإيمان، وتعمّقه في النفس؛ وبسبب هذا الإيمان الذي تحلى به (عمر المختار )، انبثق عنه صفات جميلة: كالأمانة والشجاعة، والصدق ومحاربة الظلم؛ فهذا المجاهد (محمود الجهمي ) -الذي حارب تحت قيادة (عمر ) وصاحَبَه كثيرًا -يذكر في مذكراته أنه كان يأكل معه وينام معه في مكان واحد ويقول: "لم أشهد قط أنه نام لغاية الصبح، فكان ينام ساعتين أو ثلاثًا على أكثر تقدير، ويبقى صاحيًا يتلو القرآن الكريم، وغالبًا ما يتناول الإبريق ويتوضأ بعد منتصف الليل ويعود إلى تلاوة القرآن، لقد كان على خُلُق عظيم يتميز بميزات التقوى والورع، ويتحلى بصفات المجاهدين الأبرار ". وقد كان - رحمه الله - شجاعًا لا يقبل الهوان حتى في صِغار الأمور.

رُوِي أنه كان مسافرًا مع قافلة من التجار، وكانوا على علم بالطرق الصحراوية. قال بعض التجار إننا سنمر بعد قليل بطريق وَعِر لا مسلك لنا غيره، ومن العادة يوجد فيه أسد ينتظر فريسته من القوافل التي تمر هناك، وتعودت القوافل أن تترك له بعيرًا كما يترك الإنسان اللحم إلى الكلاب والقطط، واقترح المتحدث أن تشترك القوافل في ثمن بعير ضعيف يتركونه له، ولكن (عمر المختار ) رفض بشدة قائلًا: "إن الإتاوات التي كان يفرضها القوي منا على الضعيف قد أُبْطلت، فكيف يصح بنا أن نعطيها للحيوان؟ إنها علامة الهوان والمذلة، إننا سندفع الأسد بسلاحنا إذا ما اعترض طريقنا " وحاول بعض المسافرين أن يثنيه عن ذلك، فرد عليهم: "إنني أخجل أن أرجع وأقول إنني تركت بعيرًا لحيوان اعترض طريقي، وإني على استعداد لحماية ما معي ، وكلكم راعٍ وكلكم مسئول عن رعيته، إنها عادة سيئة ينبغي أن نبطلها." بالفعل، خرج عليهم الأسد؛ فانبرى له (عمر المختار ) ببندقيته، وأصابه برصاصة ولكنها لم تكن في مقتل، ثم أصابه بالثانية فصرعته. ❝ ⏤علي محمد الصلابي

❞ ملخص رواية آن في المرتفعات الخضراء
تتحدث رواية آن في المرتفعات الخضراء عن الفتاة اليتيمة آن التي تذهب من دار الأيتام إلى منزل عائلة كتبيرت، بعد طفولة قاسية قضتها في دار الأيتام ومنازل الغرباء، لكي يتم استضافتها في منزلهم كابنة وليست كخادمة، وينتهي المطاف بها في منزلهم عن طريق الخطأ بدل أن يقوموا بإرسال صبي، لكن جاءت لهم فتاة جميلة تتمتع بخيال عذب وتعمل على نشر البهجة والسرور بأحاديثها وشخصيتها الدرامية التي تجعل من حياتها وكرًا للمغامرات والأحداث، وعلى الرغم من كون آن فتاة جميلة إلا أنها تكره مظهرها وتكره شعرها البرتقالي وتكره حبات النمش على وجنتيها كما تكره جسدها الهزيل.


على الرغم من اختلاف حياة آن السابقة عن حياتها الآن إلا أنها سرعان ما تتأقلم مع الأجواء وتبدأ بالذهاب للمدرسة، حيث تبدأ المغامرات مع صديقاتها ديانا، وجين أندروز الهادئة، والفتاة الجميلة المولعة بالفتيان روبي جيليس، والفتى جيلبرت وهو البطل في الرواية أمام آن.

بعد أن تنتهي مرحلة الطفولة الحافلة بالمغامرات تذهب آن وهي في عمر السادسة عشر إلى أكاديمية الملكة للحصول على رخصة مزاولة مهنة التدريس، ويذهب معها صديقها جيلبرت وروبي وجوزي وجين وعدة طلاب آخرين من المدرسة، وتتفوق آن في الأكاديمية وتنهي دراستها في سنة واحدة بدلًا من كونها على سنتين وتحصل على الرخصة وتؤهل للدراسة في أحد الجامعات بعيدًا عن مدينتها، لكن لا تكمل مسيرتها فسرعان ما ينهار كل شيئ ويتوفى ماثيو ويضعف بصر مارثيلا وتقوم آن بالتخلي عن كل شيء وتعود إلى قريتها من أجل البقاء مع مارثيلا، وسرعان ما يعود معها صديقها جيلبرت متفهمًا رغبتها في عدم ترك مارثيلا وحدها، ومن هنا تقوى علاقة الصداقة بين هذين الاثنين وتبد حياتهم بشكلٍ جديد رسمه لهما القدر.
:
. ❝ ⏤لوسي مود مونتغمري