❞ ترجع نكهة السمك اللذيذة إلى احتوائه على مركبات نترجينية و على اليود منظم الغدة الدرقية و على البروتينات اللازمة لبناء الجسم وعلى الفسفور الذي هو غذاء للمخ . ❝

❞ هناك أمور تقلل من انتاج الاسماك مثل إلقاء المصانع مخلفاتها التي تحتوي على مواد كيماوية تتخمر فتسبب اختناق للأسماك ،و الطيور المائية، و الاسماك المفترسة مثل القرموط و ثعبان البحر ،و الثدييات مثل الفئران و الثعالب.و لعلاج تلك المشكلة أعد الإنسان بيئة ذات ظروف مناسبة يتحكم فيها لزيادة الإنتاج مثل المزارع السمكية . ❝