📚 افضل 100 كتاب في زراعة .

المكتبة - 📚 أفضل 100 كتاب في زراعة .

🏛 أهم كتب زراعة مكتبة تحميل مجاني 2024 PDF 📖 الزراعة أو الفلاحة هي عملية إنتاج الغذاء العلف والألياف وسلع أخرى عن طريق التربية النظامية للنبات والحيوان كلمة تأتي من «زَرَعَ» الحبً زرْعاً أي بَذَرهُ وحرَثَ الأرض للزراعة هيئهَا لبذَر قديماً كانت تعني «علْمُ فلاحة الأراضي» فقط ولكن الآن تغطي كما سبق الذكر كل الأنشطة الأساسية لإنتاج والعلف شاملة ذلك التقنيات المطلوبة لتربية ومعالجة الماشية والدواجن نظرة عامة زراعة شاي جاوا أندونيسيا الزراعة باستخدام جرار السويد الزراعة تشير إلى مجال واسع أعمال الإنتاج الزراعية مغُطية طيف كبير قياسات العمل(مساحة أرض مخرُجات الخ ) ممارسات والاتجاه التجارى طرف هذا الطيف هناك المزارع العيشى الذي يزرع مساحة صغيرة بمدخلات موارد محدودة وينتج غذاء يكفيه هو وعائلته على الطرف الآخر التجارية المكثفة والتي تشمل الصناعية وهذه تتضمن حقول كبيرة وأعداد الحيوانات مدخلات كبيرة(مبيدات أسمدة ومستوى عال الميكنة هذه العمليات عامة تحاول أن تعظم الدخل المالى المحاصيل والماشية الحديثة تمتد حدود أبعد الطرق التقليدية الأنسان وعلف الحيوان السلع المنتجة الأخرى زهور القطف نباتات الزينة ونباتات المشاتل الأخشاب الأسمدة الجلود المستخدمة صناعة المنتجات الجلدية كيماويات صناعية(النشا السكر إيثانول كحولات اللدائن) الألياف(القطن الصوف القنب الكتان) الوقود(الميثان الكتلة الحيوية الوقود الحيوى) والعقاقير القانونية والغير قانونية(المستحضرات الصيدلية التبغ الأفيون الكوكايين الهندي) شهد القرن العشرون تغييرات ضخمة الممارسات خصوصاً الكيمياء تطبيقات الكيميائية المبيدات الحشرية الكيميائية(راجع مكافحة الآفات) الفطرية تركيب التربة تحليل والاحتياجات الغذائية لحيوانات المزرعة بداية العالم الغربى الثورة الخضراء قامت بنشر الكثير التغييرات حول بنسب نجاح مختلفة من الزراعة: بدون تربة تربية النبات التهجين المعالجة الوراثية الأسطح إدارة أفضل لمغذيات ومكافحة حشائش محسُنة لقد أنتجت لنا الهندسة محاصيل لها سمات تفوق النباتات الموجودة طبيعياً كالحاصلات الأكبر ومقاومة الأمراض البذور المعُدلة تنبتَ أسرع وذلك يمكننا تنميتها نمو ممتدة للنباتات موضوع مثير للجدل حالة المقاومة لمبيدات الحشائش يقوم المهندسون الزراعيون بتطوير خطط للري الصرف الصيانة والهندسة الصحية يكون ذو أهمية شديدة المناطق الجافة عادة تحتاج لرى مستمر وأيضاً الكبيرة التعبئة وتسويق أنشطة مرتبطة ارتباطاً وثيقاً بالعلم طرق التجميد السريع والتجفيف بتوسيع السوق للمنتجات المزرعية(راجع حفظ الأغذية؛ تعبئة اللحوم) الحيوانات الأحصنة البغال الثيران الجمال الألبكة الاما والكلاب كثيرا ما تستخدم الحقول حصاد ونقل منتجات الأسواق طبائع تعنى وإنماء أجل اللحم جنى الحيوانية(كاللبن البيض الصوف) أسس مستمرة الآلات بزيادة عظيمة كفاءة وإنتاجية الغرب الطائرات طائرات الهليكوبتر والشاحنات والجرارات يتم استخدامهم جميعا لبذر وعمليات الرش لمكافحة الحشرات والأمراض تاريخ Crystal Clear app kdict png مقالة مفصلة: تاريخ الزراعة أصول قديمة كان الإنسان البدائي يعيش الصيد بشكل ولذلك كان يتجول دائماً للحصول الطعام تم اكتشاف للأول مرة الحضارة السومرية بلاد الرافدين العراق حاليا العصور الوسطى خلال العصور الوسطى قام المزارعون المسلمون شمال أفريقيا والشرق الأدنى ونشر التقانة نظم الري المبنية مبادئ الهيدروليك والهيدروستاتيك واستخدام مثل السواقى وآلات رفع الماء والسدود والخزانات قام بكتابة إرشادية زراعية تطبيقها مكاني(أي يجب تعديلها حتى تناسب مناطق أخرى) وكانوا السبب الانتشار الواسع للمحاصيل مثل: قصب الأرز الموالح المشمش القطن الخرشوف الزعفران وقام أيضًا بجلب اللوز والتين ومحاصيل تحت استوائية الموز إسبانيا النهضة الأوروبية عصرنا الحالي لقد ساعد اختراع نظام تدوير أثناء واستيراد المحراث إخترعه الصينيون تحسين الكفاءة بمقدار أقسام الزراعي الإنتاج النباتي تحسين المحاصيل يتم استئناس لزيادة المحصول مقاومة احتمال الجفاف تسهيل الحصاد وتحسين المذاق والقيمة والعديد الميزات أثر الانتخاب الدقيق والتربية مدى القرون ضخما ميزات يقوم مرُبوّ الصوب وتقنيات عديدة ليحصلوا أكبر عدد ممكن الأجيال السنة الواحدة لتسريع القيام بالتحسينات الإنتاج الحيواني يقوم مربوا السابق الاستفادة منها كعملة مادية ثابتة وعامل انتاج ضخم وايضاً الحالي كذالك وايضا يستخدمونها الاقتناء إذا خالية العيوب انها جميلة البنية الجسمانية وتعابير الوجه وتفاصيله يطلقون عليها «المزايين» الحاصلات الزراعية إنتاج للحاصلات الرئيسية لعام 2004 هناك معينة إقاليم أنحاء بملايين الأطنان المترية حسب تقديرات الفاو الحبوب ومنها القمح والشعير والذرة أعلى بنوعية المحصول (ملايين المترية) بيانات 2004 الحبوب 2,263 الخضروات والبطيخ 866 الجذور والساقيات 715 الألبان 619 الفواكه 503 اللحوم 259 محاصيل الزيوت النباتية 133 الأسماك (تقديرات 2001) 130 البيض 63 Pulses 60 محاصيل الألياف 30 Source: منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أعلى منفردة (ملايين 2004 قصب السكر 1,324 الذرة 721 القمح 627 الأرز 605 البطاطس 328 الشمندر السكري 249 فول الصويا 204 فاكهة نخيل الزيت 162 الشعير 154 الطماطم 120 Source: منظمة (الفاو) المشاكل البيئية تؤدي أحيانا مشاكل بيئية لأن تقوم بعمل البيئة الطبيعية وقد تنتج نواتج ثانوية ضارة الآثار والتكاليف تفرض تكاليف خارجية متعددة المجتمع خلال تأثيرات ضرر مبيدات الآفات الطبيعة خاصةً الأعشاب ومبيدات وجريان المياه المغذية مفرط وفقدان حدد تقييم أُجري عام 2000 المملكة المتحدة إجمالي التكاليف الخارجية 1996 بمبلغ 2,343 مليون جنيه استرليني 208 لكل هكتار وخلص 2005 لهذه الولايات الأراضي تفرض يقرب 5 16 مليار دولار 30 96 دولارًا حين يفرض الحيواني 714 وخلصت الدراستان اللتان ركزتا الآثار المالية أنه ينبغي بذل المزيد استبعاد لم الإعانات تحليلها لكنها لاحظت تؤثر تكلفة تسعى زيادة العائد وتخفيض وزيادة مع المدخلات وإزالة مسببات والحيوانات المفترسة والأعشاب الضارة يعني انخفاض حجم الوحدات جعل إزالة السياج النباتي والخنادق ومناطق مواطن سكن الكائنات تقتل والنباتات والفطريات أدت التدابير وغيرها خفض التنوع البيولوجي مستويات منخفضة جدًا المزروعة بكثافة في 2010 فريق الموارد الدولي التابع لبرنامج الأمم للبيئة بتقييم البيئية للاستهلاك والإنتاج ووجدت واستهلاك هما محركات الضغوط لا سيما تغير وتغير المناخ والانبعاثات السامة تعتبر المصدر الرئيسي للسموم التي تُطلق بما وخاصةً تلك ويذكر تقرير الاقتصاد الأخضر 2011 الصادر برنامج عمليات باستثناء التغيرات استخدام 13 المائة انبعاثات الغازات الدفيئة البشرية المنشأ ويشمل المنبعثة والمواد غير العضوية الناتجة مدرجة الانبعاثات ومدخلات طاقة الأحفوري المتوسط نجد الكمية الإجمالية مخلفات الزراعي الجيل الثاني الحيوي تبلغ 3 8 طن سنويًا بين وعام 2050 بمتوسط معدل سنوي قدره 11 مدار فترة الدراسة وهو يمثل نموًا أعلى السنوات الأولى 48 للفترة عامي و2020 ومتوسط سنوى للتوسع بنسبة 2 بعد 2020 قضايا الثروة الحيوانية قال هينينج ستينفيلد أحد كبار المسئولين بالأمم والذي شارك تأليف للأمم يفصّل المشكلة «الثروة الحيوانية واحدة العوامل المساهمة المشاكل الأكثر خطورة اليوم» يشغل 70٪ مجموع 30٪ سطح ويُعتبر واحدًا مصادر المسؤولة 18٪ قياسها يعادل ثاني أكسيد الكربون وبالمقارنة جميع وسائل النقل ٪ 65٪ النيتروز البشري المسؤول 296 ضعفًا احتمالية الاحترار العالمي لثاني 37٪ الميثان ويمثل 23 ضعف ارتفاع درجة الحرارة يتولد 64 انبعاث غاز الأمونيا يُشار التوسع كعامل رئيسي الغابات حيث أصبحت منطقة السابقة حوض الأمازون مشغولة بالمراعي بينما يُستخدم الباقي تؤدي وانحلال وعلاوةً ينص المتوقع تزيد العالمية 60٪ بحلول 2030 ظل وأنماط الاستهلاك الحالية والماء يعتبر تحويل والخدمات الطريقة يغير بها البشر النظم الإيكولوجية للأرض يعتبر القوة الدافعة لفقد تتراوح كمية حولها 39 50٪ التقديرات تدهور تراجع طويل الأجل وظائف وإنتاجيتها يحدث 24 تمثيل يشير منظمة للأغذية انحلال باعتبارها العامل وراء التدهور وتشير التقارير 1 شخص يعتمدون تجريف يمكن عدة صور والتصحر وتآكل واستنزاف المعادن الكيميائي ملوحة يتسبب إغناء والمغذيات الزائدة المائية انتشار الطحالب ونقص الأكسجين مما يؤدي انتحار الأسماك وجعل صالحة للشرب والاستخدامات الإفراط الإخصاب السماد بالأراضي فضلاً الكثافة المرتفعة للثروة بعض العناصر بالتربة ولا النيتروجين والفوسفور الملوثات محددة تسهم الانجراف المائي للأنظمة وتلوث الجوفية؛ يتسبب بتأثيرات ضارّة السكان تقلل الأرضي المنافسة الضوء وتفضل الأنواع القادرة المضافة تمثل 70%من سحب العذبة نقطة جذب رئيسية للمياه طبقات الجوفية وتستمد حاليًا بمعدل تحمله ومن المعروف منذ طويلة متنوعة الصين وغابات نهر الغانج وغرب أنها بدأت الاستنزاف ويمتد البحث الجديد إيران والمكسيك والسعودية يزداد الضغط قبل الصناعة والمناطق الحضرية وهذا ندرة آخذة الزيادة تاركةً تواجه تحدي للسكان بالعالم المتنامي بموارد مائية يسبب مياه تدمير الرطبة وانتشار المنقولة وتدهور التملح والتشبع بالمياه عندما تُستخدم أساليب صحيح مبيدات الآفات ازداد 1950 قصير ومع بقي فقد ثابتًا نسبيًا قدرت الصحة 1992 ثلاثة ملايين تسمم بمبيدات تحدث تسبب 220,000 وفاة تتسب مقاومةالآفات تسمى «مطحنة الآفات» تُنتَج أنواع لمقاومة يتحجج البعض غرضه إنقاذ ومنع المجاعة ذات المرتفع رأي يتبين مقولة عنوانها الموقع الإلكتروني لمركز قضايا العالمي: إن يترك يرى النقاد المقايضة والحاجة ليست حتمية وأن ببساطة تحل محل الممارسة السليمة دوران تقنية تعتمد الدفع والجذب الربط البيني عبير لصد وإغرائها مكان إزالته الاحتباس الحراري يرتبط الاحتباس الحراري بالزراعة نطاق عالمي يؤثر متوسط درجات وهطول الأمطار والطقس المتطرف (مثل العواصف وموجات وتغيرات الغلاف الجوي وتركيزات الأوزون مستوى والتغيرات جودة تغذية الأطعمة فيارتفاع منسوب البحار بالفعل موزعة متساو المحتمل المستقبلي سلبًا الاستوائية قد تكون التأثيرات خطوط العرض الشمالية إيجابية سلبية يرفع خطر انعدام الأمن الغذائي لبعض فئات الضعيفة اقتصاديًا الفقراء كما تُعتبر مسؤولة والميثان العقم للأراضي وتشريد الأحياء البرية تساهم وتحويل للاستخدام ساهمت وتربية بنحو 20 25٪ السنوية لمجموعة السياسات مخاطر السلبية لتغير وانبعاثات القطاع الاستدامة أسفرت إهدار ومستويات عالية تآكل وخفض خصوبة توجد كافية لمواصلة وبالتالي إعادة النظر والأراضي والنظام البيئي لتعزيز الحل إعطاء قيمة والاعتراف بالمقايضات والمعيشية وتحقيق التوازن حقوق مجموعة المستخدمين والمصالح معالجة أوجه عدم المساواة تنجم اعتماد توزيع الأغنياء لإفساح الطريق أمام إنتاجية الحفاظ يحد تساعد التطورات التكنولوجية تزويد المزارعين بالأدوات والموارد لجعل أكثر استدامة تسمح التكنولوجيا بالابتكارات الحراثة الحفظية وهي تساعد منع فقدان للتآكل وتقلل تلوث وتعزز امتصاص ووفقًا لتقرير صادر المعهد لبحوث سيكون للتكنولوجيات التأثير تبنيها بعضها نموذج يقيم كيف الإحدى عشر الإنتاجية والأمن والتجارة ووجد الأشخاص المعرضين لخطر الجوع ينخفض تصل 40٪ ويمكن أسعار المواد النصف تقريبًا تلبية الطلب المتزايد السعرات الحرارية لسكان التنبؤات بتغير التحسين الإضافي الأساليب وتوسيع وتعديل عقلية المستهلك الموجهة نحو الاستدامة الاعتماد الطاقة منذ أربعينيات العشرين ازدادت ويرجع حد والأسمدة الكثيفة الاستخدام للطاقة الغالبية العظمى الطاقة وبين الستينات والثمانينات أثّرت 390٪ للقمح 150٪ للأرز اعتمادًا المنطقة الجغرافية وتعداد أثار الاعتماد الكبير البتروكيماويات المخاوف نقص النفط ويقلل تعتمد بطريقتين أساسيتين: المباشر للمزرعة وتصنيع يشمل مواد التشحيم والوقود لتشغيل المركبات والآلات يشمل والمبيدات وعلى وجه الخصوص النيتروجينية لأكثر نصف ويشكل وغير للمزارع الأمريكية معًا حوالي 2٪ البلاد بلغ استهلاك مزارع ذروته 1979 ومنذ الحين انخفض تدريجيًا فحسب بل التصنيع خارج والتعبئة والنقل والتسويق والاستهلاك والتخلص أقل خمس النظام التخصصات الاقتصاد الزراعي يشير صلة بإنتاج وتوزيع بدأ الجمع والنظريات العامة للتسويق والأعمال كنظام دراسي أواخر التاسع ونما الرغم دراسة حديثة إلا الاتجاهات أثرت الاقتصاديات الوطنية والدولية التاريخ بدءًا المستأجرين والمزارعين الحرب الأهلية جنوب الإقطاعي الأوروبي والمانورالية وفي أماكن ارتفعت تعزى تصنيع وتوزيعها إليها أحيانًا باسم سلسلة القيمة انخفضت تُعزى ويرتبط مقترنة الإضافية توفره المكتبة دليل الكتب والمؤلفين ودور النشر والفعاليات الثقافيّة اقتباسات مقتطفات أقوال المؤلفين ومقاطع مصنّفة التخصص نصيّة وصور وملخصات للكتب فيديو ومراجعات وتقييمات