█ _ خيرت باشا 2011 حصريا كتاب ❞ فن الطهى ❝ 2025 الطهى: هذا الكتاب يقدم أفضل الوصفات لعمل الحلويات المختلفة التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى طريقة تحضيرها كيفية تقديمها بصورة جذابة شهية اليك وصفه : مقادير عمل باتيه 3 كوب دقيق نصف ملعقة صغيرة ملح 2 سكر ملعقة خميرة فورية ملعقة كبيرة لبن بودرة بيضة ملعقة خل كوب ( حليب ) دافئ 2 كبيره زبد لينه طريقة باتيه: نخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ونغطيهم ونتركها 10 دقائق نضع البيضة والخل ونخلط الدقيق والملح واللبن البودرة ونقلب جيدا نضيف خليط امزجى الخليط الزبدة اللينة ونمزج إذا احتاج العجين دقيقا يمكننا أن نزيد حتى نحصل مزيج متناسق نغطى نتركه لمدة ساعة نقسم العجينة كرات ونفرد كرة قليل ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن طبقة شكل المربع نفرد مربع ونضع بداخله الحشو ونلفها رول نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة ندهنها ب بيضة مضروبة خل ونرش سمسم حبة البركة ندخلها فرن ساخن تأخذ لون ذهبى يمكن وضع حشو جبن لحم خضراوات حلو شوكولاتة مربى كتب تعليم الطبخ مجاناً PDF اونلاين تسعى زوجة وأم لتقديم أشهى المأكولات لأفراد أسرتها ولكن لأن لا يتقنه الجميع فقد تشعرين بأن مذاق أطباقك ينقصه شيء دائمًا أنكِ تمتلكين مهارات كافية للطهي الأمر الذي قد يجعلك تتساءلين "كيف أتعلم بمهارة؟" والحقيقة أصبح الآن غاية السهولة خاصةً انتشار فسنقدم لكِ القسم مصورة لتعلم بسرعة لتتقني الطهي كالمحترفات