📘 ❞ هندسة الاغذية بالطاقة الشمسية ❝
علوم الأغذية - 📖 ❞ هندسة الاغذية بالطاقة الشمسية ❝ 📖
█ _ 0 حصريا هندسة الاغذية بالطاقة الشمسية 2024 الشمسية:
تعد الطاقة من الطاقات الرخيصة والمتوفرة بغزارة العراق وهي طاقة نظيفة وصديقة للبيئة وليس فيها مخلفات تلوث البيئة البديلة والمتجددة المستقبل
يصل عدد الساعات المشمسة 3600 ساعة السنة ومعدل الاشعاع الشمسي المتوفرة 760 واط م2 ولابد استغلال هذا الكم الهائل مجالات شتى ولاسيما مجال التصنيع الغذائي خلال تصنيع اجهزة تعمل مثل تجفيف والتبريد والتجميد وانتاج البخار لتعقيم واجهزة بسترة السائلة الحليب والعصائر وغيرها وطبخ الماء المقطر ملح الطعام وتسخين المياه وهذا ماتناولته فصول الكتاب اذ تم بيان الجوانب الهندسية التصميم والتصنيع لمثل هذه الاجهزة وكذلك حسابات الناحية النظرية والعملية بما يخدم يهدف اعطاء الطالب فكرة عن تصميم وتصنيع المستعملة كون يعرف اسس عمل دراسته لهندسة معامل المرحلة الثالثة الا انه كان يدرس مصدر هو الكهرباء والوقود لعمل كما يكون مساعد للمهندسين الذين يعملون المجال ايضا تطبيقي يمكن بسهولة بالاعتماد الشروحات التفصيلية الموجودة فيه وهو مليء بالرسوم والصور لتبسيط الفكرة وفهمها واخيرا اتمنى الله العلي القديران يوفقنا ايصال مادة الطلبة والمهتمين الباحثين والله ولي التوفيق
المؤلف
علوم الأغذية مجاناً PDF اونلاين قسم بوضعه الحالي إلى إعداد كوادر فنية متخصصة يمكنها العمل عمليات أو الرقابة الجودة النواحي التركيبية الكيماوية الميكروبيولوجية الحسية كذلك يمكنهم مجلات أبحاث تطويرالأغذية وتحسين خواصها وفي رفع العائد الاقتصادي للمواد الأولية وحماية التلوث ويتم ذلك التدريس وإجراء البحوث العلمية والتطبيقية
ويقوم القسم بتدريس مقرر أساسيات لجميع طلبة الكلية بالسنة الثانية يمنح درجة البكالوريوس الصناعات الغذائية ودرجة وتكنولوجيا الألبان الماجستير الدكتوراه نفس التخصصين بالإضافة دبلوم مراقبة جودة والألبان تجري بحوث بالتعاون بين والكثير الجهات البحثية المماثلة المركز القومي للبحوث ووزارة الزراعة والشركات المتخصصة القنوات مع الجامعات الأوربية والأمريكية أن هناك العديد المشاريع والبحوث التطبيقية وبين أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا ومدينة مبارك للأبحاث والتطبيقات التكنولوجية وجهاز التنمية الشعبية بوزارة المحلية
وبالإضافة العملية التعليمية والبحثية فإن نشاط يمتد وحدة التابعة لمركز الدراسات والاستشارات الزراعية بالكلية تقديم خدمات المجتمع والجهات الأخرى حيث الوحدة إنتاج منتجات غذائية لمجتمع والجامعة بجودة عالية وبسعر مناسب والقيام بالأعمال الاستشارية والدراسات الفنية ودراسات الجدوى للمشاريع الجديدة وتنفيذ دورات تدريبية للعاملين والإرشاد باعمال الفحوصات والتحكيم والرقابة للمنتجات
كتاب
هندسة الاغذية بالطاقة الشمسية
كتاب
هندسة الاغذية بالطاقة الشمسية
-
مساهمة من: د. اسعد رحمان سعيد الحلفي
( الأحد 11 مايو 2008 ( 12:00 مساءً )) - تبليغ عن سوء استخدام
تعد الطاقة الشمسية من الطاقات الرخيصة والمتوفرة بغزارة في العراق وهي طاقة نظيفة وصديقة للبيئة وليس فيها مخلفات تلوث البيئة .وهي الطاقة البديلة والمتجددة في المستقبل .
يصل عدد الساعات المشمسة في العراق الى 3600 ساعة في السنة ومعدل طاقة الاشعاع الشمسي المتوفرة 760 واط/م2 .ولابد من استغلال هذا الكم الهائل من الطاقة في مجالات شتى ولاسيما في مجال هندسة التصنيع الغذائي من خلال تصنيع اجهزة تعمل بالطاقة الشمسية مثل تجفيف الاغذية والتبريد والتجميد وانتاج البخار لتعقيم الاغذية واجهزة بسترة الاغذية السائلة مثل الحليب والعصائر وغيرها وطبخ الاغذية وانتاج الماء المقطر وانتاج ملح الطعام وتسخين المياه.
وهذا ماتناولته في فصول هذا الكتاب اذ تم بيان الجوانب الهندسية في التصميم والتصنيع لمثل هذه الاجهزة وكذلك حسابات الطاقة الشمسية من الناحية النظرية والعملية بما يخدم هذه الاجهزة.
يهدف هذا الكتاب الى اعطاء الطالب فكرة عن تصميم وتصنيع الاجهزة المستعملة في تصنيع الاغذية بالطاقة الشمسية ، كون الطالب يعرف اسس عمل هذه الاجهزة في دراسته لهندسة معامل الاغذية في المرحلة الثالثة الا انه كان يدرس ان مصدر الطاقة هو الكهرباء والوقود لعمل هذه الاجهزة . كما انه يكون مساعد للمهندسين الذين يعملون في هذا المجال ايضا.
وهذا الكتاب هو تطبيقي اذ يمكن تصنيع هذه الاجهزة بسهولة بالاعتماد على الشروحات التفصيلية الموجودة فيه وهو مليء بالرسوم الهندسية والصور لتبسيط الفكرة وفهمها بسهولة .
واخيرا اتمنى من الله العلي القديران يوفقنا في ايصال مادة هذا الكتاب الى الطلبة والمهتمين في هذا المجال من الباحثين والله ولي التوفيق
المؤلف
#4K
0 مشاهدة هذا اليوم#29K
10 مشاهدة هذا الشهر#5K
32K إجمالي المشاهدات
-
🎁 كن أول كاتب اقتباس في هذه الصفحة واحصل على هديّة 15 من النقاط فوراً 🎁
